Valborgsmässoafton

Äntligen har jag helg och dessutom i tre dagar, lyx! Jobbdagen
gick bra men det ringde massor, verkligen hela tiden.. Skönt att
jag bara jobbade halvdag, redan strax efter 13 befann jag mig på
gymmet. Körde kondition, mage och armar i två timmar och sedan
var jag helt slut, haha.
 
 
Hur firar ni denna valborgsmässoafton? Själv har jag en lugn
och skön kväll här hemma med lillhjärtat. Har ätit en supergod middag
och snart ska jag slå igång en film, står mellan Beck och Arne Dahl.
Till det blir det att äta fruktsallad och naturgodis. Perfekt start på helgen!

 

In my bag

Har sett att det cirkulerar runt i bloggvärlden att man ska visa
vad man har i sin väska. Det har jag redan gjort för längesen
så tänkte istället visa vad jag har i min sportbag. Det är ju
något som används varje dag av mig eftersom jag gymmar
sex dagar i veckan. Varsågod, här får ni en sneakpeak!
 
I min sportbag finns:
♦ Sport-bh
♦ Sportlinne
♦ Långärmad tröja/ziphood
♦ Träningsbyxor
♦ Gymhandskar
♦ Träningsskor
♦ Nocco BCAA+ eller vattenflaska
♦ Gymkort
♦ MP3
♦ Hänglås

Torsdag

 
Whoop whoop, nu är det inte många timmar kvar tills det är helg
och långledigt! Idag jobbar vi bara halvdag så slutar redan 12.30.
Då ska jag bege mig till gymmet för att köra ett konditions- och mag-
pass. Hoppas på mycket energi då jag hade vilodag igår och åt fudge
och naturgodis, hihi. International street market (internationella
matmarknaden) kom igår till stan och självklart besökte jag den och
köpte fudge som förra året, så gott!

Har ni några planer för idag då det är valborgsmässoafton?
Jag kommer som sagt jobba till 12.30, sen spendera någon timme
på gymmet och därefter mysa till det här hemma med extra god
mat, naturgodis och mys i soffan med Diesel. En lugn och skön
valborg för min del!

April-lista

1. Nämn tre positiva saker/ord om denna månad?
- Mamma har varit här, det har varit så skoj!
- Det har varit bra väder.
- Shoppingdagen på Ullared med mamma och Melissa.

 

2. Vad har varit det bästa denna månad?
Att mamma har varit här i tre veckor.

3. Vad har varit det sämsta denna månad?
Alla utgifter, det har blivit en hel del då jag har shoppat flera
gånger och varit på Ullared där det blev en hel del inköp.

4. Bästa köpet denna månad?
Hmm, jag har ju köpt en hel del så det är svårt att välja.. Men jag
säger mina kläder från Gina Tricot, främst den blåa toppen.

 

5. Sämsta köpet denna månad?
Tycker inte att något köp har varit dåligt men det "sämsta" är väl de
tråkiga köpen som sköljmedel och tvättmedel, haha.

6. Vad vill du göra nästa månad som du inte gjorde denna månad?
Äta glass, haha.

7. Vilken/vilka böcker har du läst denna månad?
"Vip-rummet" av Jens Lapidus, men tycker den är lite seg så
det går segt att läsa..

8. Vilka filmer/serier har du sett denna månad?
Flera Johan Falk-filmer och Fast & Furious-filmer. Sen har jag sett
serier som Lyxfällan, The big bang theory och Halvåtta hos mig.

9. Bästa outfiten denna månad?

 
10. Lägg upp någon bild som du har tagit denna månad.
Har en hel drös med bilder från denna månad men här kommer
några stycken.

 
 

 
 

Onsdag

 
Jisses vilken gårdag jag hade! Arbetsdagen var fullbokad med möten,
det var stressigt och blev en del övertid så direkt efter jobbet begav
jag mig till gymmet för lite "terapi". 1 timmes intervaller på löpbandet
och 30 minuters armpass genomfördes och direkt efteråt kändes det
så mycket bättre. Att gymma är verkligen underbart både för kropp
och själ! Idag blir det dock inget gympass, jag har gymmat 7 dagar i
rad och det känns i kroppen.. Musklerna behöver vila och särskilt mina
ben, haha. Så istället för ett gympass ska jag efter jobbet uträtta ett
ärende, handla och foodpreppa. Vem sa att det är vilodag? Jag har
fullt upp ända, haha. Men nu tickar klockan iväg och det är dags
att ta mig an denna arbetsdag!

Quote

 

Tisdag

 
Vilket bra magpass jag fick till igår på gymmet! Tänk vad lite nötter
och kanelbulle-kladdkaka kan göra, fick massa energi av det.
Jag hoppas att dagens gympass blir lika bra, fast idag blir det tuffare
då en timme cardio + armar väntar. Men innan jag får inta gymmet
ska arbetsdagen betas av och som alltid på tisdagar är det möten.
Idag har jag 3 stycken så kommer inte vara typ alls på kontoret.
Jag hoppas att alla möten går bra, ni får hålla tummarna!
Vad ska ni pyssla med denna tisdag?

Texmex-gratäng

Jag älskar texmex i alla former - tacos, fajitas, enchiladas, tacopaj,
tacogratäng, tacosallad och så vidare. Här är ett recept på en nyttig
och god texmexgratäng. Receptet kommer från kokboken Muskelmat.

 

Ingredienser:
400 gram nötfärs
1 förpackning tacokrydda
1½ dl vatten
200 gram färskost
150 gram riven ost
Några skivor jalapeno

Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader. Bryn nötfärsen i en stekpanna tills den
är genomstekt. Tillsätt tacokryddan och vatten. Låt puttra i cirka
5 minuter tills det mesta av vätskan har kokat bort. Bred ut färskost
i en ugnsform. Fördela köttfärsen över färskosten, lägg sedan på
jalapenoskivor och strö till sist över riven ost. Gratinera gratängen
i mitten av ugnen 20 minuter eller tills osten har fått färg.

Näringsinnehåll för 1 portion:
285 kcal
40 g protein
2 g kolhydrater
13 g fett

Måndag

 
Svisch sa det så var helgen över i ett svep! Varför ska den alltid gå
så snabbt? Trots att jag inte har gjort något särskilt i helgen utan
bara tagit det lugnt så sprang tiden iväg. Nu hoppas jag att denna
arbetsvecka går lika snabbt! Skönt att vi bara arbetar 3 ½ dagar och
sen får långledigt. Men en kortare arbetsvecka innebär inte att det är
lugnare på jobbet, snarare tvärtom, det är mycket som ska hinnas
med innan vi går hem vid lunchtid på torsdag. Den här måndagen är
planen att skriva. Många muggar kaffe ska slukas för att orka hålla
koncentrationen. Ikväll väntar ett magpass på gymmet och sedan
blir det att mysa ner sig i soffan med Diesel.
Hoppas ni får en bra start på veckan!

Lista

1. Vad har du på dig?
Just nu myser jag omkring i mina leopardmönstrade
mysbyxor och en stor t-shirt, hihi.

2. Nånsin varit kär?
Ja.

3. Nånsin haft ett jobbigt break up?
Jajemän, inte skoj..

4. Hur lång är du?
Lång och lång.. 160 cm kort.

5. Hur mycket väger du?
Cirka 42 kg.

6. Har du några tatueringar?
Ja, 2 stycken. En på handleden och ett citat på ryggen/
mellan skuldrorna. Planerar inför min tredje och är typ 90%
klar med idén och placeringen.


 

7. Har du några piercingar?
6 stycken i öronen.

8. Favoritoutfit?

Tajta jeans, ett mönstrat/färgat linne och en svart cardigan eller
ett vitt linne med en rosa skjorta.

9. Favoritprogram?
The big bang theory, CSI och Masterchef.

10. Favoritband?
Ni blir nog inte förvånade om jag svarar Nickelback, va? Haha.

11. Nånting du saknar?
Mamma och semester, haha.

12. Favoritlåt?
Gillar många men Santana feat Chad Kroeger - Into the night
och Måns Zelmerlöw - Heroes spelas flera gånger per dag.

13. Hur gammal är du?
23, blir 24 i september.

14. Favoritsmak på godis?
Älskar choklad i alla dess former och lakrits, yummie!

 


15. Stjärntecken?
Jungfru.

16. Någonting du letar efter hos en partner?
Han ska vara snäll/omtänksam, man ska kunna tala om allt
och han ska både vara rolig men samtidigt seriös.

17. Favoritmotto?
Som min tatuering lyder "Don't dream your life, live your dreams".

18. Favoritskådespelare?
Vin Diesel.

19. Hög eller låg musik?
Hög helt klart, det låter så mycket bättre då, haha.

20. Vart går du när du är ledsen?
Kurar ihop i soffan med Diesel och filten.

21. Hur lång tid tar det för dig att duscha?
Beror på om jag tvättar håret eller inte, om jag rakar mig
etcetera.. Men brukar räkna 20 minuter i alla fall.

21. Hur lång tid tar det att göra dig iordning på morgonen?
Jag brukar ha en timme på mig från det att jag vaknar tills jag går
till jobbet. På den tiden hinner jag klä på mig, äta frukost, ge mat
åt Diesel, borsta tänderna och håret samt sminka mig.

22. Något du tänder på?
Killar med muskler, tatueringar och piercingar, grrr!

 


23. Något avtändande?

Folk som luktar svett och ser ovårdade ut..

24. Anledningen till att du började blogga?
En kompis gjorde det och då blev jag intresserad och ville
testa på det. Kan väl säga att jag fastnade i träsket eftersom
jag har bloggat i 9 år, haha.

25. Senaste boken du läste?
Den jag läser just nu: VIP-rummet av Jens Lapidus.

26. Senaste personen du pratade med?
Mamma.

27. Favoritmat?
Älskar kyckling med klyftpotatis/rotfrukter i ugn och sallad.
Clean food när det är som bäst!

 


28. Favorit smycke?
Halsband, använder det dagligen.

29. Vem borde svara på de här frågorna?
Den som vill får göra det. Vore kul om ni berättar det för mig
i så fall så jag kan gå in och läsa era svar.


Söndag

My gosh vad tungt det var i slutet av morgonens cardio! Jag var
påväg att ge upp flera gånger då det kändes omöjligt att slutföra och
som att tiden stod still, men jag fortsatte att kriga på och lyckades ta
mig igenom 1 timmes rolling hill-intervaller. Nu efteråt känns det riktigt
bra att jag inte gav upp när det kändes jobbigt utan fortsatte. Efter
cardion blev det 40 minuters benpass och sedan var jag helt slut.
Nu har jag satt mig till rätta här i soffan nyduschad och insmord med
bodybutter och är redo att hugga in på min underbara frukost.
Rågbröd med ägg och kaviar, knäckebröd med ost och gurka samt en
mugg kaffe är aldrig fel! Klockan 11 väntar tvättstugan och sedan
ska dagen ägnas åt filmtittande och bokläsning.
Vad ska ni göra denna söndag?
 
 

Run all night

Har någon av er sett den bioaktuella filmen Run all night?
Jag vill så gärna se den, tror den är skitbra! Kan ju inte vara
något annat då både Liam Neeson och Joel Kinnaman är med i
filmen. Två superbra skådespelare, sen är ju den sistnämnda
rena ögongodiset också!
 
 

Lördag

 
Godmorgon alla sjusovare! Klockan har precis slagit 09 och många
ligger säkert och sover ännu medan jag själv redan har avverkat
dagens gympass. Strax efter klockan 06 befann jag på gymmet och
gick på löpbandet. 1 timmes rolling hill-intervaller och 8 kilometer fick
jag ihop innan jag fortsatte med 45 minuters biceps/tricepsövningar.
Nyduschad sitter jag nu i soffan och ska besvara kommentarer medan
jag väntar att äggen ska koka klart. Idag blir det en slöardag här hemma,
känner att det behövs efter att de fyra senaste helgerna har varit väldigt
aktiva. Därför tänker jag ägna denna lördag till bokläsning, filmtittande
och hemmaspa. Enda "måstet" blir en tur till ICA Maxi för att handla lite.
Vad ska ni hitta på idag?

Fredagsmys

 
Fredagsfys före fredagsmys, that's how I like it! Direkt efter jobbet
begav jag mig till gymmet där jag körde 1 timme rolling hill-intervaller
och några magövningar. Kändes rejält i magen då jag även tränade
mage igår. När jag kom hem blev det att duscha, äta ett smarrigt
kvällsmål ↑ och renbädda sängen. Älskar att lägga mig nyduschad i
en renbäddad säng, hihi. Fredagsfys är avklarat och nu är det dags
att mysa till det med tända ljus, en filt och en Arne Dahl-film.
Fredagsmys it is!

Quote

 
 

Fredag

 Körsbärsträden blommar för fullt, så fint!


Whoop whoop, äntligen fredag! Vet inte om jag tycker att
veckan har gått fort eller inte.. Ibland har det gått ort och ibland
har det varit segt, men nu är det i alla fall fredag och om 10 timmar
har jag helg. Skönt!
 
 
Idag blir det en kontorsdag på jobbet, jag ska ägna hela dagen
åt skrivande. Mycket skrivande = behöver energi och hålla
koncentrationen = mycket kaffedrickande, haha. Sen ska vi ha
avtackningsfika för chefen under eftermiddagen och då får jag
kanske lite energi/sockerkick därifrån. Bra uppladdning för
gymmet, haha. Hade tänkt köra 1h cardio och några mag-
övningar på gymmet innan jag beger mig hemåt. Fredagsfys
före fredagsmys.
Hoppas ni får en toppenbra fredag!

Bilder från senaste dagarna del 2

Här kommer del 2 av mobilrensningen.
 
Bästa NOCCO:n som finns är jordgubb/rabarber, så god!


Vårtecken!




Frukost är bästa målet på hela dagen!


Jag och mamma har mumsat i oss en del godsaker, hihi.


Fina rosor som jag fått av mamma.

Chris Brown feat Deorro - Five more hours


Torsdag

 
Vilken besvikelse det var imorse när jag vaknade. Jag var helt inställd
på att det var fredag, så blev lite småsur när jag sedan insåg att det
var torsdag, haha. Nå ja, det är bara att kriga på för imorgon är det
ju äntligen fredag! Den här jobbagen bjuder på en blandad kompott
med både samråd, hembesök och utredningsskrivande. Jag hoppas
att skrivandet flyter på bättre än vad det gjorde igår. Då kändes det
som att det gick i tjära, väldigt segt och tungt med andra ord.. Kvällen
ska som alltid spenderas på gymmet, 30 minuters kondition och några
magövningar väntar.
Hur spenderar ni torsdagen?

Restday

 
Arbetsdagen gick i ett naffs, så borde alla arbetsdagar vara!
Eftermiddagen spenderade vi i Stadsparken tillsammans med övriga
biståndshandläggare från staden, vi hade lite aktiviteter och fika.
Var riktigt roligt och helt underbart väder!


Klockan har precis slagit 18 och jag har redan varit hemma ett tag
och har hunnit med en hel del. Handlat mat på ICA Maxi, foodpreppat,
gjort middag och diskat. Man hinner mycket när det är vilodag från
gymmet! Nu ska jag ta tag i alla kommentarer och sedan mysa ner
mig i soffan med tidningen Shape Up och se en Arne Dahl-film innan
det är dags för Sveriges yngsta mästerkock.

Utmaning

I slutet av mars blev jag utmanad av Caroline att besvara fem
frågor för att sedan hitta på fem nya frågor och be fem personer
besvara dem.
 
Frågorna från Caroline som jag ska besvara:
1. Bästa resan du har gjort?
Det är weekendresan sommaren 2013 tillsammans med J till
Göteborg och Ullared. Spenderade en hel dag på Liseberg och sen
på kvällen åkte vi till Ullared där vi hade bokat en stuga över natten.
Hade det jättemysigt och dagen efter shoppade vi massor på Gekås
innan vi åkte hem.

 

2. Bästa minnet du har respektive sämsta minnet du har?
Det bästa minnet är helt klart när jag tog studenten och socionom-
examen. Kommer aldrig glömma de stunderna! Det sämsta minnet
är bland annat farmors bortgång och en hemsk helg i februari..

 

3. Vem är din förebild och varför är just denna det? Har du
ingen
så varför inte?
Jag har många förebilder men inom olika "områden" som tillexempel
hälsa/träning, kläder och inredning. Men förebilder innan hälsa/träning
är bland annat Julia för att hon är målmedveten och ger inte upp, jag
tycker det är kul att följa hennes resa och blir alltid taggad att träna
när jag läser hennes blogg/ser hennes instagram.

4. Är du nöjd med ditt namn eller skulle du helst utav allt vilja
heta
något annat, vad isånnafall?
Nu är jag nöjd med Mia, det är lätt att uttala och kort. Förut ville jag
dock ha mitt mellannamn (Johanna) som tilltalsnamn.

5. Vad är din favorit outfit och varför?
Jag gillar att ha ett par tightare jeans, ett mönstrat/färgat linne
och en svart skjorta eller cardigan över. Till det har jag ett silver
halsband och ett silver armband.

 

Jag utmanar Nicole, Elin, Petra, Patricia och Erika att
besvara följande fem frågor:

1. Vad gör du helst en ledig dag?
2. Om du ska bjuda någon på en tre rätters-meny, vilka rätter skulle
du laga då?
3. Vad har du för utbildning och är du nöjd med det valet?
4. Har du några planer för sommaren?
5. Vilka är dina favoritchips?


Onsdag

 
Underbara härliga väder! Borås har bjudit på extremt fint väder
i en veckas tid nu, det är cirka +18 grader och sol varje dag.
Jag klagar verkligen inte, underbart att kunna gå utan jacka ute!
Även denna onsdag skiner solen för fullt och det har lovats +18
grader idag igen. Hoppas det stämmer eftersom vi i arbetsgruppen
ska ha uteaktiviteter i stadsparken på eftermiddagen tillsammans
med övriga biståndshandläggare i Borås. Tror det kommer bli en bra
och trevlig eftermiddag! Idag blir det inget gymmande utan istället
blir det en vilodag som jag ska ägna åt mathandling, foodprep och
avsluta kvällen i soffan framför en Arne Dahl-film.
Hoppas ni får en bra onsdag finisar!

Bilder från senaste dagarna del 1

Har tömt mobilen på bilder från de senaste dagarna så här
kommer del 1, enjoy!
 
Gym-selfie


Hemgjord smörgåstårta, yummie!


Kycklinggryta med bönpasta, så himla gott!


Har varit på utbildning i dokumentation.


Lillhjärtat njuter i solen, hihi.

Tisdag

 
Alltså hallå, det är bara tisdag och veckans andra arbetsdag är
på ingång men min hjärna tror att det är onsdag.. Jobbigt!
Haha det är visst någon som längtar till helgen. Men än är det
inte helg på flera dagar så idag får jag istället ägna mig åt möte
och skrivtid på jobbet. Jag hoppas att det rullar på bra och inte
blir allt för stressigt. Direkt efter jobbet ska jag bege mig mot
gymmet för att köra ett biceps/tricepspass, som jag längtat efter
just detta pass! När jag kommer hem ikväll blir det förutom
dusch och middag även foodprep och en myskväll i soffan.
Vad ska ni göra denna tisdag?

Tillbaka till rutinerna

 

Igår åkte mamma hem efter att ha varit hos mig i tre veckor.
Under tiden som hon var här så har jag slarvat med både kost
och träning, det blev en del godsaker (nästan dagligen, haha )
samt mindre träning. Vanligtvis brukar jag träna 6 dagar/vecka,
äta nyttigt under veckorna och unna mig på helgerna, men nu när
mamma var här blev det mer onyttigheter och mindre träning.
Trots det så har jag bara gått upp lite över 1 kg, men det känns som
att jag har lagt på mig mer ”hull” på magen, fast mycket är nog
vätska också då kosten har varit sämre. Nu har mamma som sagt
åkt hem och jag ska återgå till mina rutiner: Träning 5-6 dagar/vecka
och nyttig mat. Har märkt att min kropp mår bäst utav det då jag
slipper en uppsvälld och ond mage. Nu kör vi! Kickstartade veckans
första gympass med rolling hill-intervaller och magövningar.


Stekt fisk med äggsås

Som ni vet älskar jag fisk och potatis, så detta är verklig en rätt
för mig: Stekt fisk med äggsås. Yummie!

 
Ingredienser:
400 gram torsk
3 msk ströbröd
1 msk flytande margarin
2 msk vetemjöl
4 dl mjölk
2 kokta kalla ägg
Salt, peppar

Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader. Lägg fisken i en smord ugnsform.
Strö över ströbröd och salt. Ringla över flytande margarin.
Stek fisken i mitten av ugnen cirka 15 minuter. Värm 1 msk
flytande margarin i en kastrull. Tillsätt vetemjöl och rör så att
det blir blandat. Späd med mjölk och låt såsen koka under
omrörning i 5 minuter. Hacka de kokta äggen, tillsätt dem
tillsammans med salt och peppar, rör om.
Servera fisken med äggsåsen och kokt potatis.

Måndag

 
Godmorgon måndag och en ny vecka! Vaknade upp ensam
här hemma imorse vilket kändes lite konstigt eftersom mamma
har varit här de senaste tre veckorna. Men igår åkte hon hem och
nu är det "tillbaka till verkligheten" som gäller. Den här veckan börjar
med mycket på jobbet - idag blir det både hembesök, ringa samtal och
skriva några utredningar. Efter jobbet blir det ett magpass på gymmet
och sedan en lugn kväll i soffan. Men nu är det dags att mätta magen
med en god frukost innan jag promenerar till jobbet.
Hoppas ni får en bra start på veckan!

Bilder från igår

Här kommer några bilder från igår, bland annat på gårdagens
shopping.
 
Breakfast-time!


Jag & mamma ♥


Gårdagens outfit


En mysig fika på Espresso House under shoppingturen


Gårdagens shopping: Kofta och linne
(var 2 för 1, så betalade endast 149 kr!)


Gårdagens övriga köp: NOCCO, handkräm,
viol & lakrits-te, silverbricka

Hemresa

 
Idag har mamma åkt hem efter att ha varit hos mig i 3 veckor.
Tiden har gått alldeles för fort tycker jag! Nu dröjer det flera
månader innan vi ses igen.. Nästa gång blir när jag åker upp till
norr i juli. Känns jättetråkigt och tomt att hon åkt hem då vi har
varit med varandra i tre veckor. Det har varit bra dagar och vi har
hittat på massa roliga saker! Mycket shopping har det blivit - både
i stan, på Knalleland och på Ullared. Sen har vi ju firat påsk,
färgat mitt hår, ätit mycket gott och haft kvalitetstid. Att bara sitta
och dricka kaffe, fika och prata om allt och inget betyder mycket
eftersom vi bara ses några få gånger per år.

Söndag

 
Söndagar är alltid sega tycker jag och söndagsångesten brukar
komma krypande tidigt på dagen men idag är det snäppet värre
och tråkigare. Mamma åker hem idag efter att ha varit hos mig i tre
veckor, så i eftermiddag blir det tyst och tomt här hemma..


Som alltid på helgerna så kickade jag igång morgonen med ett
gympass. Idag var det legday och 1 timmes cardio, svettigt!
Tog även PB i benpress på 109 kg, glad tjej. Nu sitter jag
nyduschad i morgonrocken och myser. Älskar att strosa runt i
morgonrocken för då känner jag mig verkligen ledig, det är så
avslappnande. Väntar att äggen och kaffet ska koka färdigt,
sedan är det dags att inta sista frukosten tillsammans med mamma
för denna gång. Dagen är oplanerad för vi hinner inte göra så
mycket innan mamma ska åka till flygplatsen.
Vad ska ni hitta på idag?

Wonderful day

 
Vilken härlig dag det har varit och vilket underbart väder!
Morgonen började med 2 timmars gymmande, en god helgfrukost
och sedan var det shoppingdags. Jag fyndade kläder på Gina Tricot,
det var "ta 2 betala för 1" och dessutom rea så jag fick allt för 149
kronor, men hade även presentkort så jag betalade inget alls.
Sen tog vi en fika på Espresso House innan vi åkte till Knalleland.
Bilder på dagens köp kommer upp imorgon.


Under eftermiddagen har vi ätit en smarrig middag, sen har jag
betalat räkningar och mamma har packat eftersom hon åker hem
imorgon. Nu ska vi tända ljus, ta fram fruktsallad och lite annat gott
och ha en lugn kväll i soffan.
Hoppas ni har en bra lördag!

Måns Zelmerlöw - Hold on


Lördag

 
Goodmorning sunshines! Det är lika underbart varje lördag
att vakna upp och inse att man är ledig och kan ligga kvar i sängen
om man vill. Inget stressande och inga måsten utan bara göra det
som faller in. Här blev det ett tidigt gympass för min del, strax efter
klockan 06.00 gick jag rolling hill-intervaller på löpbandet. Sen blev det
45 minuters armpass också så nästan 2 timmars gymmande, skönt!
Nu är jag nyduschad och ska strax duka fram en mumsig frukost till
mig och mamma. Älskar helgfrukostar! Vid 10.30 ska vi in till stan
för att titta runt och köpa nödvändigheter, resten av dagen är oplanerad.
Vad ska ni göra idag?

Sjömansbiff

En maträtt som tar mig tillbaka till barndomen är sjömansbiff.
Jag tyckte alltid det var så gott när mamma gjorde det hemma.
Hittade detta recept i min nya kokbok så nu när mamma har varit
här hos mig så har vi faktiskt ätit sjömansbiff. Det var år och dar
sedan jag sist åt det så det var riktigt gott att äta det igen.

 
Ingredienser:
500 gram innanlår
2 gula lökar
1 kg potatis
6 dl vatten
2 köttbuljongtärningar
3 lagerblad
Salt och peppar

Gör såhär:
Skär lök och köttet i skivor, stek sedan i en stekpanna. Salta och
peppra. Skala och skär potatisen i skivor. Varva kött, lök och potatis
i en gryta. Häll på vatten, buljongtärningarna och lagerbladen.
Låt grytan koka under lock i cirka 1 timme.

Fredag

Oh, happy friday! Känns underbart att det är fredag och att helgen
är på ingång, bara några arbetstimmar att ta sig igenom innan
två lediga dagar väntar. Hade tänkt flexa ut vid 14-tiden och bege
mig till gymmet för ett längre konditions- och magpass. Var aldrig
där igår utan istället blev det en myskväll med mamma, kaffe och
banankaka. Så nu efter en vilodag längtar jag tillbaka till gymmet.
Efter gympasset väntar tacomiddag och en kväll i soffan, ska bli
så skönt att njuta av helgen och ledigheten!
Vad ska ni göra idag?

Ellie Goulding - Love me like you do


Lista

Vänster eller högerhänt? Vänsterhänt.
Favoritserie:  The big bang theory och The mentalist.
Hur många Emma känner du? Minst 6 stycken i alla fall.
Salt eller socker? Socker. Är inte alls förtjust i salt.
Tränar du? Japp, tränar på gym 6 dagar/vecka.



Har du bra kondition? Ja det tycker jag, bra mycket bättre än
vad den har varit förut. Men den går ju alltid att förbättra.
Gillar du ketchup?
Nja bara till strips och till makaroner med korv.
Sushi eller hamburgare? Hamburgare. Usch för rå fisk!



Blyga eller framåt killar/tjejer? Framåt.
Vad har/hade du MVG i? I princip alla kurser på gymnasiet och
några på universitetet (där kunde man dock ha högst VG).
Är du student? Nej tog socionomexamen i januari 2014, så har
jobbat lite över ett år.



Har du åkt luftballong nångång? Nej skulle nog inte våga det, haha.
Har du någon tatuering eller piercing? Både och. 2 tatueringar och
6 piercingar. Planerar en 3:e tatuering.
Har du magmuskler? Ja det har ju alla, sen om de syns är en
annan sak.

 

Använder du smycken?
Varje dag! Känns tomt utan halsband.
Favoritinredningspryl i ditt hem: Mina fina ljuslyktor.

Torsdag

 
Tack för lyckönskningarna igår gällande synundersökningen!
Kan meddela att det gick väldigt bra och var snabbt över. Min syn
har blivit bättre sedan förra undersökningen (som var för 3-4 år
sen), så det var bra och jag var väldigt nöjd efter besöket.

Imorse när jag vaknade upp insåg jag att det var torsdag och bara
två arbetsdagar kvar tills det är helg, underbart!. Den här dagen
kommer vara ungefär som tisdagen - fullspäckad med möten både
på för- och eftermiddagen. Efter jobbet blir det en tur till ICA för att
handla och sedan blir det myskväll med mamma och god mat.
Vad hittar ni på en dag som denna?

Quote

 

Onsdag

 
Godmorgon onsdag! Halva arbetsveckan är snart gjord och det
känns skönt, här har ni  en som längtar efter helgen! Den här dagen
blir minst lika stressig som de förgående dagarna, har massor att göra.
Sen ska datasystemet uppdateras vilket innebär att vi inte kan vara
inloggade under två timmar.. Dessutom ska jag flexa ut vid 14-tiden
så arbetsdagen blir kortare. Efter jobbet ska jag och mamma till
optikern för att göra synundersökning. Är nervös eftersom det är flera
år sedan jag sist gjorde en och jag gissar att min syn har blivit sämre.
Kvällen bjuder på ett längre gympass i form av cardio och biceps/
triceps , sen väntar en mumsig laxmiddag innan det blir kvällsmys
i soffan. En fullspäckad onsdag!

Saker jag längtar till

Arkivbilder från Seskis 2013, 2014.

För cirka en månad sedan bokade jag resan upp till norr och
nu är det "bara" drygt tre månader kvar tills jag åker. Det betyder
att jag får en fyra veckors lång semester om ungefär tre månader,
underbart! Längtar massor efter att åka upp till norr i sommar
och hälsa på släkten, har ju inte sett dem sedan jul. Eller ja,
mamma ser jag ju nu eftersom hon är här och hälsar på.
Förra sommaren var jag bara en vecka på Seskis men nu blir
jag där tre veckor, lovely!



Arkivbilder från Stockholm/Nickelback 2012.

Något annat som jag också längtar till är weekenden i Stockholm.
Bo en hel helg på hotell, äta hotellfrukost, se Nickelback och
shoppa. Visserligen är det först i början av oktober men det är ju
bra att ha något att längta efter.

Tisdag

 
Igår var det en hektisk måndag på jobbet och den här tisdagen
blir nog faktiskt snäppet värre.. Har en akut-beställning att göra
direkt på morgonen och sen under dagen ska tre möten avverkas.
Det är både teammöte med hemtjänsten, områdesmöte och ett
möte med en kollega. Hur ska jag hinna med de andra sakerna som
ska göras? Tiden räcker inte till! Efter jobbet ska jag och mamma
tvätta så ikväll blir det vilodag från gymmet.
Hoppas ni får en bra tisdag!

Stalker

 
Under bokrean köpte jag flera böcker, bland annat den här ↑,
Stalker av Lars Kepler. Jag måste tipsa er om den för den är så
himla bra! Direkt jag började läsa i den så fastnade jag, det var
svårt att lägga den ifrån sig. Den är spännande och bra från
början till slut. Tips, läs den!

Indonesisk wok

Jag gillar wokrätter och tycker det är supermumsigt. Det här
receptet på Indonesisk wok hittade jag i en av mina nya kokböcker.
Supergott, lätt att göra och det är klart på nolltid. Enjoy!

 
Ingredienser:
400 gram fläskkött (tex. fläskfilé)
1 paprika
1 lök
2 stora morötter
2 vitlöksklyftor
Salt och peppar
2 msk chilisås
1 ½ tsk sambal oelek
50 gram cashewnötter
Nudlar till servering

Gör såhär:
Skär köttet i strimlor. Skär paprikan och löken i bitar och morötterna
i skivor. Stek kött och grönsaker i margarin i en stekpanna. Pressa
över vitlöken. Salta och peppra. Rör ner chilisås och sambal oelek.
Strö på cashewnötter. Servera med kokta nudlar.

Måndag

 
Alltså herregud, har det verkligen varit helg? Det har ju gått så
himla fort så det känns knappt som att jag har varit ledig. Har haft
en toppenbra helg i alla fall med både Ullared-shopping och en lugn
söndag. Men nu är det måndag vilket innebär en ny arbetsvecka
och hela fem dagars arbete väntar.. Idag har jag fullt upp med både
utredningsskrivande, hembesök och ett möte för en kollega. Håll
tummarna att det går bra! Efter jobbet väntar ett gymbesök för att
träna magen och kondition. Sen får vi se vad som händer ikväll här
hemma med mamma.
Vad är era måndagsplaner?

Bilder från Ullared

Här kommer lite bilder från i lördags då vi var på Ullared, enjoy!
 
Melissa & jag redo att gå in och shoppa!


Mamma och jag


Middagen: Kycklingspett, klyftpotatis, chili/vitlökssås och grönsaker


Vagnen var överfull efter 8 timmars shopping, haha.


En del av det som inhandlades.


En del av inköpen. Utöver detta köptes även
presenter,
kudde, toa & hushålls-
papper, sängöverdrag etc.

Quote

 
Så sant!

 

Söndag

 
Kan ni gissa vem som har sovit som en stock inatt? Jag!
Somnade vid 22-tiden som en stock då jag var helt slut efter
shoppingturen på Gekås. Vaknade upp imorse strax efter 06 och
begav mig till gymmet där jag körde ett konditions- och benpass
på två timmar. Nu sitter jag nyduschad insvept i morgonrocken
och ska äta frukost. Har inga planer för dagen mer än att åka med
Melissa och köpa 40 kg (!!) kattsand, haha.

Den här helgen har verkligen gått i ett rasande tempo, känns knappt
som att jag hunnit ha helg. Så nu hoppas jag att denna söndag blir
lugn och sniglar sig fram så det känns som att helgen är längre.
Hoppas ni får en bra söndag!

Hemma

 
Jisses vad vi har shoppat idag på Ullared, helt sinnessjukt! Jag har
nog aldrig shoppat så mycket som den här gången, haha.
Kundvagnen var verkligen smockad med saker, helt överfull med
allt från hygienartiklar till kläder och kosmetika. Blev dock besviken
över att jag inte hittade några klädesplagg till mig själv. Provade
ett x-antal olika plagg men kunde inte ha något då allt var för stort.
Det var mycket folk hela dagen men oj så kul vi hade det! Vi åkte
08.30 imorse och kom hem vid 20-tiden ikväll, haha. Var ute ur
affären 17.59, en minut före stängning. Bilder på en del av det
jag shoppade kommer upp imorgon.

Ullared

Arkivbild
 
Just nu befinner jag mig på Gekås Ullared och shoppar för fullt
med Melissa och mamma. Så himla roligt! Det är mycket folk
och jag har redan plockat på mig en hel del i kundvagnen, och
än är vår shopping inte över på långa vägar!

Lördag

 
 
Wiie, denna lördag har jag längtat efter! Idag åker jag,
mamma
och Melissa till Gekås Ullared för att shoppa, så skoj!
Har inte varit där sedan september så har en hel A4-sida med
saker som ska inhandlas, haha. Jag hade tänkt ha sovmorgon
imorse eftersom vi ska åka 08.30 men mitt sug efter att träna var för
stort så redan 05.40 var jag på gymmet och körde ett arm/magpass.
Kom nyss därifrån och nu ska jag inta en rejäl frukost: rågbröd med
ägg och kaffe samt kvarg med musli. Sen är det dags att fixa till mig
innan vi åker till Ullared, whoop whoop!
Vad ska ni göra idag?

Smörgåstårtsmys

Arkivbild från sist vi gjorde smörgåstårta.

 
Just nu sitter jag på en utbildning som pågår mellan 8-16.30 vilket
känns lite tungt ska jag medge då det är fredag.. Men om två
timmar är utbildningen slut och jag får helg. Underbart!


När jag kommer hem blir det att äta smörgåstårta som mamma
har gjort under dagen medan jag har suttit här. Så gott!
Jag älskar verkligen mammas smörgåstårta så ni kan ju gissa
om jag längtar. Under kvällen blir det att mumsa i oss ännu mer
gotta och se på tv. Myspys.

Fredag

Arkivbild, brunch på IKEA.
 
Whoop whoop, äntligen fredag! Det har varit en kort arbetsvecka
då man var ledig på måndag och idag är det utbildning för oss
handläggare hela dagen. Mellan 08.00-16.30 ska vi få utbildning
i dokumentation och något annat. En lång dag väntar så jag hoppas
att det blir intressant och lärorikt. Ser framemot frukostbuffén
och allt fika i alla fall. Älskar att vara på Pulsen för de har så himla
god frukostbuffé, fika, lunch och hur mycket gratis godis som helst
att äta av, hihi. Ikväll blir det vilodag från gymmet, ska istället
ha en myskväll med mamma och äta smörgåstårta. Myspys!
Vad ska ni göra idag?

Bilder på helgens shopping

På påskafton var jag och mamma in till stan en sväng, självklart kom
jag hem med två klädesplagg. Det är nästintill möjligt att komma
hem tomhänt, haha.
 

Linne - Gina Tricot
Topp - Gina Tricot

Torsdag

 
Åh så härligt väder Borås bjöd på igår! Det var riktigt soligt och
varmt hela dagen, jag hoppas det blir lika fint väder idag.
Man blir så mycket gladare och på bättre humör när solen strålar.
Fast just nu är mitt humör rätt bra ändå, det är nämligen sista
arbetsdagen för denna vecka. Imorgon har vi nämligen utbildning
hela dagen mellan 8-16.30 så idag är sista "riktiga" jobbdagen eftersom
vi inte kommer vara på kontoret imorgon. Det betyder att denna dag
kommer ägnas åt utredningsskrivande men även ett möte väntar.
Efter jobbet ska jag köra ett cardio- och magpass på gymmet, får ta i
extra hårt idag eftersom det sedan blir två vilodagar på raken då jag har
annat för mig både imorgon och på lördag.
Hoppas ni får en bra torsdag!

Bilder från senaste dagarna del 2

Här kommer del 2 med bilder från de
senaste dagarna/påskledigheten:



Frukost är bästa målet på hela dagen!



Mina & mammas påskpresenter. Mamma vet att
jag gillar choklad så jag fick 2 chokladharar,
2 chokladkakor och lotter.



Jag och mitt lillhjärta Diesel. ♥



Toaselfie på Espresso House, haha.



Vår påskmat: Jansons frestelse, potatis, skinka,
sill, rödbetssallad, köttbullar, fyllda ägghalvor,
sallad, ost och olika brödsorter.


Min påsktallrik, yummie!

Måns Zelmerlöw - Heroes


Onsdag

 
Onsdag och andra arbetsdagen efter påskledigheten är här. Det
märks att det har varit ledigt några dagar, jäklar vad telefonen gick
varm igår, alla ringde och skulle ha mer hjälp och så vidare.. Inte en
lugn sekund. Jag hoppas att den här arbetsdagen blir bättre. Under
förmiddagen har jag vårdplanering på en korttidsenhet så håll
tummarna för mig! När arbetsdagen är över ska jag bege mig till
gymmet direkt för att bränna av ett biceps/tricepspass. Sen blir
det en lugn kväll med god mat och tv-tittande, det är ju säsongsstart
av Sveriges yngsta mästerkock, ett måste att se.

Stay white

 
Sist jag var på EKO och skulle köpa munskölj såg jag en nyhet:
Listerin Stay white. Jag har använt mig av Listerin i flera år och
tycker det fungerar bra. Var självklart nyfiken på denna nyhet
och köpte en flaska för att prova, och vet ni vad? Jag är nöjd!
Förutom att man får en bra andedräkt så blir tänderna faktiskt
vitare. Jag har tidigare provat tandkrämer som ska ge vitare
tändare men har inte tyckt att de gett effekt, men den här listerinen
håller vad den lovar tycker jag. Sen är det självklart individuellt,
så bara för att mina tänder blivit lite vitare så är det inte säkert att
det blir så för alla, men ett tips är i alla fall att prova den!

Broccolisoppa

För några år sen tyckte jag verkligen inte om broccoli, då petade
jag jämt bort det ifall det var i maten. Men de senaste kanske två
åren har jag börjat äta broccoli och nu tycker jag det är gott, särskilt
i wokrätter. Sen är det ju nyttigt också! Här får ni ett recept på fyra
portioner broccolisoppa.

 
Ingredienser:
500 gram broccoli
½ purjolök
1,2 liter vatten
2 hönsbuljongtärningar
4 msk créme fraiche eller grädde
1 tsk salt

Gör såhär:
Skär purjolöken i skivor och fräs i margarin i en gryta. Skär broccolin
i bitar (ta bort det grova) och häll i grytan. Tillsätt vatten och höns-
buljongtärningar. Låt soppan koka i 15 minuter. Kör med en stavmixer
tills soppan är slät. Tillsätt créme fraiche/grädde och salt, rör om och
låt soppan bli varm.

Tisdag

 Söndagsmys.


Påskledigheten är över och mobilen larmade 05.00 imorse.
Idag är det dags för jobbet efter några dagars ledighet. Har haft
en superbra påsk med mamma, njutit för fullt av de lediga dagarna
och det underbara vädret, fikat och ätit massa gott. Känns tungt
att gå tillbaka till jobbet, jag hade gärna varit ledig några dagar till.
Som tur är så har jag en kort arbetsvecka, jobbar bara tisdag till
torsdag eftersom jag har utbildningsdag på fredag. Skönt! Men
samtidigt blir det mer att göra då arbetsveckan är kortare =
stressigare. Idag ska jag spendera hela dagen på kontoret och skriva
massa utredningar, så ingen mjukstart här inte, haha. Vid 14-tiden
kommer mamma till jobbet för att hälsa på och fika, sen ska vi till
Knalleland för att besöka några affärer innan det blir en myskväll
hemma. Blir alltså en vilodag från gymmet vilket är välbehövligt då
jag har sjuk träningsvärk i benen och rumpan, haha!
Ska ni tillbaka till jobbet/skolan idag eller har ni påsklov?

Bilder från senaste dagarna del 1

Här kommer bilder från de
senaste dagarna del 1:
 

Fikamys med mamma och Melissa


Mamma


Saffrans-couscous med chorizo och vitlökskvarg, yummie!


Fläskfilé med rotfrukter i ugn, sallad & grönpepparsås



Påskblommor





 

Sneakpeak Gekås

Bild från en av alla gånger på Ullared, haha.


På lördag ska jag, mamma och Melissa åka iväg till Ullared och
shoppa. Gissa om jag längtar?! Har inte varit där sedan september.
Redan dagen efter att jag och Melissa hade bestämt oss för att
åka till Ullared så började jag skriva inköpslista och den fylls på
varje dag, haha. Är en hel del uppskrivet nu så det blir ingen billig
resa, haha, men på Ullared ska man slösa pengar så är det bara!


Tänkte ge er en liten sneakpeak på vad jag ska handla på Ullared.
Det är allt möjligt från hygienprodukter till kläder och presenter,
bland annat:
♦ Träningskläder
♦ Jeans
♦ Linnen/toppar
♦ Läppglans
♦ Ringar
♦ Bläckpatroner till skrivaren
♦ Kattgodis
♦ Mat
♦ Presenter till släktingar
♦ Duschcréme och schampoo
♦ Städ- och rengöringsartiklar
... och mycket mycket mer!

Måndag

 
En ny vecka är här och den börjar med en ledig måndag, inte illa!
Sista dagen som jag är ledig innan det är back to work som gäller
och påskledigheten är över. Får passa på att njuta lite extra av
denna dag helt enkelt. Som varje ledig dag så började jag morgonen
med ett gympass och idag blev det cardio och magövningar.
Är nyss utkommen ur duschen och ska strax mätta magen med
frukost och en mugg kaffe. Mums! Idag blir det en lugn måndag här
hemma med bokläsning, god mat och hemmaspa. Myspys.
Hur spenderar ni denna annandag påsk?

Bingolotto

 
Jisses vad denna påskdag har gått fort! Tycker det var nyss morgon
och jag satt vid köksbordet med en smarrig frukost framför mig,
men det är ju tio timmar sedan, haha. Det har varit en lugn och
mysig påskdag här hemma. Tvätten är fixad, vi har suttit ute på
balkongen och njutit i det fina vädret, ätit påskmat och jag har läst
en bok. Om en timme är det dags för Bingolotto i hopp om att
vinna lite pengar. Så snart är det dags att ta fram lotterna,
fruktsallad, kvarg och kaffe. En myskväll väntar med andra ord.

Något jag saknar

Arkivbilder från olika påskar.


Nu när jag bor i södra Sverige så finns det en sak som jag saknar
under påskhelgen som alltid förut när jag bodde i norr var en
"tradition", nämligen stugmyset. Vi (oftast hela släkten) samlades
i mosters stuga för att umgås, grilla korv och mackor, åka skoter,
skidra och sånt. Det var så himla mysigt! Påsken har jag alltid
kopplat ihop med skoteråkning, skidor och att grilla korv eftersom det
är något som vi har gjort varje påsk. Nu är det lite svårt för mig att
ha kvar den traditionen då jag bor 150 mil från släkten och här finns
ingen snö så det går varken att åka skoter eller skidor, haha.
Har ni, eller har ni haft, någon tradition kring påskhelgen?

Söndag

Hoppas ni hade en bra påskafton igår med trevligt sällskap
och
god mat! Min påskafton var toppen. Jag och mamma fikade
på Espresso House, tittade på påskparaden och shoppade (bild
på köpen kommer senare under veckan). Sen blev det påskmat
och mys i soffan med frukt och godis.
 
 
För mig började den här påskdagen med ett 2 timmars gympass .
Det blev ett tungt benpass och några magövningar. Älskar verkligen
att ta i så benen är som spaghetti när passet är slut, haha. Igår på
gymmet fick jag föresten beröm av en kille för min hårda träning och
att jag är duktig, det var så kul att höra! Nu ser jag att tiden springer
iväg och det börjar vara dags för frukost. 11.00 väntar tvättstugan,
sån rolig påskdag ska jag och mamma ha, haha.
Vad ska ni göra idag?

 Dagens frukost

Påskaftons outfit

 
Dagens (påskaftonens) outfit:
 

Tubtopp - H&M
Skjorta - H&M
Jeans - Gina Tricot
Skinnjacka - Cubus
Väska - Gekås Ullared
Halsband - Glitter

 

Glad påsk

 
Glad påsk på er fina läsare!
Hoppas ni får en bra påskafton
med god mat, godis, påskägg
och bra umgänge.

Lördag

 
Godmorgon lördag och påskafton! Glad påsk på er!
Jag kickstartade min påskafton vid 06.30-tiden med ett biceps/
tricepspass på gymmet. Kom nyss ur duschen och nu ska jag
och mamma göra en smarrig frukost med rågbröd, kokt ägg,
kvarg med musli och kaffe. Sen ska vi ta en tur till stan för att
se påskparaden innan det är dags att göra påskmat. Självklart blir
det även att ge varann påskägg, det ska vi göra nu till frukosten.
Jag har fyllt mammas påskägg med nötter, mörkchoklad, fudge,
tuggummi, lotter, en hudsalva och en handcréme.
Har ni gett/fått något påskägg?

Bild på min nya hårfärg

 
I förmiddags färgade jag och mamma mitt hår. Var nästan ett år
sedan sist så kände att det var dags nu. Så himla nöjd med
resultatet!  Det är rödare i verkligheten än på bilderna. Ska
försöka få till bättre bilder imorgon utomhus och när jag är
sminkad. På dessa är jag ju helt ofixad, men det bjuder jag på.

Pauluns granola

 
Måste bara tipsa er om denna kakao & hallon-granola från Pauluns.
Den är så himla god! Kan stå och äta direkt ur förpackningen, hihi.
Det är perfekt att ta litegrann när man blir sötsugen. Den innehåller
inget tillsatt socker heller, så den är inte bara god utan även nyttig.
Tillsammans med nötchokladkvarg och lite skivad banan så är det
rena drömmen, dör så gott!!

Långfredag

 
Vad underbart att vakna upp en fredag och inse att man är ledig,
långledig dessutom! Igår jobbade jag halvdag och nu är jag
ledig några dagar då det är påskhelg, så ska inte tillbaka till jobbet
förrän på tisdag. Skönt!


Den här lediga långfredagen startade jag på bästa sätt: Med ett
svettigt gympass på över 1,5 timme. Var riktigt jobbigt då jag
har sjuk träningsvärk i magen från gårdagens pass, hatkärlek till
det. Nu sitter jag nyduschad här i köket och väntar att kaffet ska
koka färdigt. Det är dags att duka fram en riktig brakfrukost till mig
och mamma, sedan ska vi färga mitt hår. Spännande!
Har ni några planer för denna långfredag?

Långledigt

 
Gud så härligt att äntligen ha påskledigt! Arbetsdagen flöt på,
jag hann göra färdigt alla "måsten" inför helgen och vid 12-tiden
kunde jag gå med lätta steg hemåt. Skönt! Startade denna ledighet
med mathandling på ICA Maxi och ett besök på systembolaget.
Sen blev det nästan 2 timmar på gymmet där både cardio och
magövningar genomfördes. Benen är som spaghetti nu, haha.
Har nyss avnjutit tacos och en cider, och nu inväntar jag Halvåtta
hos mig. Känner mig sjukt trött så trots att jag är ledig imorgon lär
jag nog somna tidigt ikväll, haha.

Tonfisklasagne

Som ni vet beställde jag kokboken Muskelmat när det var bokrea.
Alla recept är nyttiga och väldigt proteinrika då det är "byggarmat",
det vill säga mat som är bra att äta när man vill bygga muskler.
Det fanns massa bra maträtter i kokboken så jag tänkte dela med
mig av några recept. Först ut är denna tonfisklasagne. Receptet är
för två personer.

 
Ingredienser:
200 gram färska lasagneplattor
½ gul lök
2 burkar tonfisk i vatten, avrunnen
200 gram krossade tomater
2 dl lätt créme fraiche
1 tsk basilika
1½ krm salt
1½ krm peppar

Ingredienser ostsåsen:
80 gram riven ost (nästan 1 dl)
2 dl lätt matlagningsgrädde
Salt och peppar

Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader. Lägg ut lasagneplattor i en ugnssäker
form. Finhacka löken och blanda med resterande ingredienser till
fyllningen. Varva lasagneplattor och tonfiskfyllningen. Blanda riven
ost, grädde, salt och peppar i en kastrull. Värm upp och rör om tills
osten smält. Häll ostsåsen över lasagnen och tillaga i mitten av ugnen
på 225 grader i 20 minuter.

Näringsinnehåll för 1 portion är:
649 kcal
54 g protein
70 g kolhydrater
17 g fett

Torsdag

Från tisdagens fikakväll med Melissa.


Så var skärtorsdag här och det vankas halvdag på jobbet, skönt!
Nu är det inte många timmar kvar tills jag får lite påskledighet och
det ska bli så härligt, det behövs verkligen för denna vecka har varit
hemskt stressig.. När jag slutar strax efter 12-tiden ska jag möta
upp mamma vid ICA Maxi för att handla inför påsken. Sedan ska
jag bege mig mot gymmet för att köra rolling hill-intervaller och
magövningar. Ikväll väntar en myskväll med tacos och cider.
Vad hittar ni på denna skärtorsdag?

Lågprisaffärer

Som ni vet så gillar jag att shoppa (vem gör inte det?) och
jag tycker även det är roligt att handla mat, haha. Några affärer
som jag alltid besöker under mina shoppingturer är lågpris-
affärerna EKO, ÖoB och Rusta. Jag gillar dem affärerna eftersom
det finns allt mellan himmel och jord där. De har ju både skönhets/
hudvårdsartiklar, matprodukter, inredning, godis, filmer, hushålls-
saker och mycket mer. Jag har hört flera säga att de inte gillar
dessa affärer och jag förstår inte varför, men smaken är som baken.
Vad tycker ni om dessa lågprisaffärer?
 

April

 
Så var det redan april, det är helt sjukt hur fort tiden går!
Jag tycker att det var nyss nyårsafton, haha. April kommer nog
bli en bra månad tror jag. Mamma är ju här och hälsar på ända
till 19:e april, imorgon är det halvdag på jobbet, sen är jag ledig
framtill tisdag och så ska påsken firas. Ni hör, det låter bra va?
Underbart att våren är här också och att man kan gå med skinnjacka
och tunnare kläder utan att frysa. Annat var det när jag bodde i norr,
haha. Förra året åt i april åt jag årets första mjukglass och satt på
balkongen och solade i shorts och linne. Får se om det blir repris av
det denna aprilmånad också.
Har ni några planer för april?

Onsdag

 
Veckan går i rasande fart och nu är det snart dags för påskledighet,
endast idag och imorgon kvar. Ledighet behövs verkligen, det kan
inte komma mer lägligt. Har sjukt mycket på jobbet just nu så jag
hinner knappt vara inne på kontoret och skriva utan det är hembesök
och möten hela tiden. Inte kul att ha det så! Idag hoppas jag att
kollegorna är friska så jag inte behöver ta deras hembesök igen
utan får ägna mig åt att skriva för det behövs. Efter jobbet blir det
ett biceps/ tricepspass på gymmet, har inte tränat sen söndag så
gissa om jag längtar.
Hoppas ni får en bra onsdag!

RSS 2.0