Drömmar

Jag har sagt det förut och säger det igen - jag älskar småkakor.
De är perfekta då de är lätta att göra, det blir många av dem och
man kan frysa in dem. Denna gång tänkte jag ge er recept på
en underbar småkaka: Drömmar. Receptet gäller både för vanilj-
drömmar och chokladdrömmar.

 
Ingredienser:
100 gram rumsvarmt smör
3 dl strösocker
4 ½ dl vetemjöl
1 dl rapsolja
1 tsk hjorthornssalt
2 tsk vaniljsocker (Ytterligare 1 tsk om du gör vaniljdrömmar)
2 msk kakao (Om du gör chokladdrömmar)

Gör såhär:
Sätt ugnen på 150 grader. Vispa ihop strösocker och smör med
elvisp till en porös massa. Blanda i vaniljsocker och lite olja i taget.
Rör ihop vetemjöl, hjorthornssalt och eventuellt kakao (om du vill
göra chokladdrömmar), tillsätt det i smörblandningen.
Forma till runda bollar och lägg på en bakplåtsklädd plåt.
Grädda i mitten av ugnen cirka 20 minuter.

Dag 266 på årsutmaningen

Dag 266: Har du någon gång i livet velat ha ett annat
förnamn
än det du har och isåfall vilket?
Ja förut ville jag heta Johanna som är mitt mellannamn.
Men nu är jag nöjd med Mia, det är kort och lätt att uttala.
Många tror dock att jag heter Maria och att Mia bara är smeknamn.
 
 

Tisdag


Godmorgon finisar! Ännu en dag hemma i sjukstugan. Har fortfarande en rejäl hosta och förkylning men febern är lägre. Något bra i alla fall. Ligger just nu i sängen och mobilbloggar med Diesel sovande jämte mig. Mys! Ska strax kliva upp och duscha, sen blir det en gofrukost och vila resten av dagen. Vad ska ni göra idag?

Bilder från senaste dagarna del 1

Nu är det dags att tömma iphonen på lite bilder från den senaste
veckan. Delar upp bilderna i två inlägg då det är en del bilder.
Bilderna på Ullaredsshoppingen kommer i ett annat inlägg.
 


Tidig promenad till gymmet förra lördagen vid 06-tiden.


Formen förra helgen.


Fikade förra lördagen på Espresso House, mums!




Buffé på Springrolls, så gott!


Kyckling, wokgrönsaker, couscous och sallad. Yummie!

Dag 265 på årsutmaningen

Årsutmaningens tema denna vecka är "Namn". Låter inte allt
för spännande men vi får väl se. Första frågan lyder:

Dag 265: Hur kom du på ditt bloggnamn?
Det var faktiskt inte jag som kom på Miizing utan en kompis
på mellanstadiet. Hur han kom på det vet jag inte riktigt men
Miizing blev det. Under mellanstadiet var det mitt smeknamn och
alla kallade mig det, sen "dog det ut" när vi blev äldre men eftersom
jag skapade bloggen 2006 så var Miizing aktuellt då.

En bild på mig & Sivi från högstadiet, 2007.

Måndag

 
Usch nu är jag förkyld igen, så jobbigt! Har feber, gräslig hosta och
är jättesnorig så idag är jag hemma från jobbet. Är verkligen inte i form..
Började i fredagseftermiddag med halsont och sedan dess har det
eskalerat. Verkar som att förkylningen som jag hade för två veckor
sedan som har brutit ut ordentligt nu. Bortsett från att jag är sjuk så
har helgen varit bra. Var mysigt att vara med min fina J igen, har saknat
han massor! Han var så snäll som stannade några extra timmar igår
för att vara med mig och spela bingolotto. Myspys!

Kändes tomt imorse när jag vaknade ensam i sängen.. Eftersom jag
inte alls var i form samt hade feber blev det att jag stannade hemma
från jobbet. Önskar att min fina kunde vara här och ta hand om mig.
Nu har jag precis vaknat och ska strax försöka få i mig lite frukost.
Det här blir en lugn hemamdag med massa vila, vila och vila så jag
blir frisk!

Enkel chokladmoussetårta

Jag älskar bakverk som går snabbt att baka för då får man ju
snabbare smaska i sig det goda, hihi. Här är ett recept på
chokladmoussetårta som går snabbt att göra - och gott blir det!
Vill ni vara extra duktiga kan ni göra chokladmoussen från grunden,
själv gör jag som i receptet och använder Ekströms färdiga mousse.

 
Ingredienser:
150 gram marie- eller digestivekex (välj själv)
75 gram smält smör
Ekströms Fresta Chokladmousse 6 portioner (beskrivning hur du
gör moussen finns på förpackningen)
2 stycken bananer + hackad choklad till garnering

Gör såhär:
Krossa kexen och blanda med smält smör. Tryck ut i en springform
och ställ i kylen 30 minuter. Gör chokladmoussen enligt anvisning
på förpackningen. Ta ut formen från kylen och bred moussen över
kexbottnen. Ställ i kylen 2 timmar. Garnera med skivad banan och
hackad choklad före servering.

Dag 264 på årsutmaningen

Dag 264: 5 knep för att hålla dig frisk.
Oj jag har inga direkta knep, blir jag sjuk så blir jag..
Men jag rör på mig varje dag då jag promenerar till och från
jobbet (6 km tur/retur) och så gymmar jag flera gånger i veckan.
Sen försöker jag äta nyttigt. Tror regelbunden motion och bra kost
är viktigt för att hålla sig frisk. Sen ska man inte stressa. När jag gick
på gymnasiet och var riktigt stressad under andra året hade jag sjukt
dåligt immunförsvar och blev jämt sjuk. Då fick jag veta att det berodde
på stressen, när man stressar bryts immunförsvaret ner och du blir
lättare sjuk. Ett fjärde "knep", eller snarare tips skulle jag säga, är
att klä sig varmt nu när det är höst och börjar bli kyligare ute. Något
femte tips kommer jag inte på..

 

Söndag

Åh så skoj vi hade det igår på Ullared! Jag fick handlat massor,
både julklappar och saker hit hem till hushållet. Skulle gärna åka
tillbaka dit idag och shoppa ännu mer, Ullared kan man inte bli less,
haha. Startade morgonen med en brakfrukost sen spenderade vi
hela dagen i Ullared och under kvällen blev det mys i soffan med
massa gott.

Känns sjukt att det redan är söndag, helgen har ju gått hur fort som
helst! Har inga planer alls för dagen utan det blir lugnt med mamma,
moster och min fina J. Fick föresten en massa presenter av J när han
kom i fredags. Han överraskade mig med presentkort på Gina och H&M,
23 lotter (eftersom jag fyllde 23 år), en box med godis och så ska han
bjuda mig på restaurang. Han är bäst!
 
 

Bilder från sommaren

Idag är en sån dag då jag längtar tillbaka till sommaren. Hade en
grym sommar med bra sällskap, resan till mamma med min fina J,
Växjöhelger, fester, god mat, sol och bad etcetera. Här får ni se
två små kollage med bilder från sommaren.
 

Dag 263 på årsutmaningen

Dag 263: Hiss & Diss - Ditt mående just nu.
 
 
Hiss:
+ Just nu mår jag bra, är glad över att mamma och moster är
här och hälsar på i två veckor.
+ Har rutiner i vardagen med jobb och träning, men tar mig
även tid att ta det lugnt och inte göra någonting.
+ Jag har en balanserad (haha använt det ordet många gånger
denna vecka i utmaningsfrågorna) kost och äter nyttigt men
kan även unna mig något onyttigt ibland.

Diss:
- Jag har kanske ätit lite för mycket gott (onyttigt) nu när
mamma och moster är här. Men vad gör det om 70 år?
- Det är en hel del att göra på jobbet vilket skapar stress.

Lördag

 
Underbara helg! Igår flexade jag ut klockan 14.00, sen kom min
fina efter ett tag och då blev det lite mathandling på ICA. Hade en
superbra kväll med cider och smörgåstårta, jag dör så gott det är!
Skulle kunna leva på det! Avslutade fredagen med att titta på Beck
och Jönssonligan.
 
Imorse blev det ingen vidare lång sovmorgon, redan före 07-tiden
var jag vaken. Men så underbart det var att vakna upp bredvid J igen
efter tre veckor ifrån honom! Nu ska vi strax ordna en stor helgfrukost
till allihopa och sedan packa in oss i bilen, dags att åka mot Ullared!
Gud så jag har längtat efter det, har inte varit där sedan maj. Ska shoppa
massa julklappar och även nödvändiga saker till hemmet. Det kommer
bli en bra dag det här!

Nutellabullar

På min födelsedag i söndags bakade jag nutellabullar, det är
så otroligt gott! Degen är vanlig bulldeg och sen är fyllningen
nutella - enkelt och så mycket godare än "originalfyllningen" med
kanel och strösocker.

 

Ingredienser till ca 40-45 Nutellabullar:
ca 12 dl vetemjöl (ta inte allt på en gång)
150 gram smält smör
50 gram torrjäst
5 dl mjölk
½ tsk salt
1 dl strösocker
3 tsk malen kardemumma
1 ägg

Ingredienser nutellafyllning:
2 dl nutella (vi tog nästan hela burken, ca 350 gram)
50 gram rumstempererat smör
½ dl strösocker

Gör såhär:
Smält smöret i en kastrull och häll sedan i mjölken, värm upp det
till ca 40 grader. Blanda cirka 8 dl av vetemjölet, salt, strösocker och
torrjästen i en bunke. Häll i smör/mjölkblandningen och rör om med
en slev. Knäck i ett ägg och rör om igen tills allt är blandat. Arbeta degen
så den blir smidig och släpper från bunkens kanter. Strö över lite mjöl och
täck bunken med en bakduk. Låt degen jäsa cirka 30-45 minuter. Sätt
ugnen på 225 grader.

Gör nutellafyllningen under tiden. Skär smöret i mindre bitar. Blanda
ihop alla ingredienser till en sörja.

När degen har jäst klart så knåda degen någon minut, stjälp sen upp
den på ett mjölat bord. Dela degen i tre delar. Kavla ut degarna till
rektanglar. Bred på rejält med nutellafyllning över hela rektanglarna.
Rulla ihop degarna från långsidan och skär i skivor.

Lägg bullarna i bullformar på en bakplåt. Låt jäsa under bakduk 30 minuter.
Pensla på lite uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda mitt i ugnen
på 225 grader i cirka 5-10 minuter eller tills de ser färdiga ut.

Havrescones

Jag älskar vanliga scones, det är enkelt och går snabbt att göra.
Här har ni receptet som jag brukar använda mig av. De senaste
gångerna som jag bakat scones har jag dock gjort havrescones
istället, dels för att de är nyttigare men också för att de blir saftigare.
Därför tänkte jag nu dela med mig av det receptet som det blir
12 scones av.

 
Ingredienser:
3 dl havregryn
3 dl vetemjöl
75 gram rumstempererat eller smält smör
3 dl mjölk
3 tsk bakpulver
 ½-1 krm salt
Eventuellt kanel och russin (valfritt!)

Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader. Mixa havregrynen till mjöl med mixer.
Smält smöret om du inte vill använda rumstempererat (funkar
med både smält och rumstempererat så välj själv). Blanda alla
ingredienser. Vill du ha i kanel, russin, nötter eller något annat så
rör i det nu. Klicka ut 12 små bullar på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen på 225 grader i cirka 12 minuter.

Servera gärna nygräddade med ost och marmelad eller nutella.

Dag 262 på årsutmaningen

Dag 262: Tipsa om något som gör dig glad när du är nere.
När jag är nere brukar jag sätta mig i soffan eller lägga mig i
sängen med Diesel och gosa, det brukar hjälpa. Han märker
när jag är ledsen/något är fel, då är han alltid lite extra kelig och
det är så mysigt. Då blir man glad. En annan sak som gör
mig glad om jag är nere är att ringa till J och få höra hans röst.
 

Om

Mia Mia


Instagram: Miizing
bloglovin
WE STYLE - Smycken och accessoarer på nätet! Bloggtoppen.se
RSS 2.0