Miizing

 

 

 

 

Fyfarao vilken start på veckan! Gårdagen blev inte alls som jag
tänkte.. Planen var att ha skrivdag på jobbet men istället fick jag
ta två hembesök då kollegan var sjuk. Sen ringde det sjukt mycket
också. Inte kul! Efter en sjukt stressig arbetsdag och huvudvärk
valde jag att hoppa över gympasset och stanna hemma för att ta
det lugnt. Viktigt att lyssna på kroppen!

 

Den här tisdagen kommer bli minst lika stressig som gårdagen,
ser inte framemot det alls.. Hade velat stanna hemma och dra täcket
över huvudet, men istället ska jag iväg på två hembesök samt ha
två möten idag. Stressigt.. Ikväll blir det i alla fall en myskväll med
en fin vän, välbehövligt efter allt som hänt senaste tiden.

Jag vet inte hur det är med er men jag älskar att äta fisk.
Förut var jag inte alls förtjust i det men under de senaste åren
har jag börjat älska det och beställer det mer än gärna när
jag går på restaurang också, hihi. Här får ni ett enkelt och
smarrigt recept på torsk med grönsaker under krämigt täcke.

Ingredienser:
400 gram torsk
250 gram broccoli
½ purjolök
2 dl créme fraiche
1 vitlöksklyfta
1 dl riven ost
Salt och peppar

Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader. Lägg fisken i en smord ugnssäker form.
Salta och peppra. Dela broccolin i buketter och förväll dem i lättsaltat
vatten i 5-10 minuter. Skär purkolök i skivor. Lägg grönsakerna runt
om fisken. Blanda créme fraiche, pressad vitlök, salt, peppar och
riven ost i en skål. Bred blandningen över fisken. Sätt in i mitten av
ugnen 15-20 minuter. Servera med kokt potatis.

I helgen har jag varit rätt aktiv med kameran så här får ni
några bilder.

 

Jahapp, då var det dags för en ny vecka.. Igen! Tiden springer
verkligen iväg och jag hoppas att den här arbetsveckan också
gör det. Skönt att bara arbeta 3 ½ dagar denna vecka. Dock är
det en hel del som ska göras så det blir ingen lugn vecka.. Fullt
upp med möten, hembesök och många stora utredningar som ska
skrivas. Idag blir det att dricka mycket kaffe för jag måste bli klar
med en avancerad utredning och då behöver jag både energi och
koncentration = kaffe är lösaren. Direkt efter jobbet ska jag till
gymmet för ett biceps/tricepspass och sedan väntar en kväll med
god mat (spenatsoppa ) och Ullareds-tittande med mamma.
Vad är era planer?

 

Hittade några snygga klädesplagg på Gina Tricot som gärna
skulle få flytta in i min garderob.

 

Herregud vad den här helgen har gått fort! Det är redan söndag
och söndagsångesten har börjat komma trots att klockan bara
precis slagit 09. Vill inte att helgen ska ta slut, haha. Igår var
det en riktigt bra dag med mamma, vi shoppade massor i 6 timmar
och kom hem med en hel del. Kvällen avslutades med kinabuffé.

 

 

Den här söndagen bjuder på grått och regnigt väder, usch!
Jag kickade igång morgonen redan vid 06-tiden på gymmet där
det blev 8 km rolling hill-intervaller och 40 minuters benpass. Skönt!
Nu ska vi äta en mumsig frukost och sedan ska vi ta en tur till
ICA Maxi för att handla nödvändigheter. Resten av dagen kommer
vi mysa på här hemma med bokläsning, laga god mat och njuta
av söndagen.
Hoppas ni får en bra dag!

Idag har jag och mamma en riktig shoppingdag. Vid det här laget
tror jag att vi har varit in i nästan varje affär, haha. När vi åkte
hemifrån bestämde vi oss för att titta bland affärerna inne i stan
först. Sen inta en god fika på Espresso House innan vi hoppade
på bussen mot Knalleland för att fortsätta shoppingen. Under
den här dagen skulle jag titta på nya skor, jeans och träningskläder.
Om jag har hittat det? Det får ni se, stay tuned! Om någon timme
ska vi tillbaka till stan för att gå på Springrolls och äta, älskar deras
buffé! Jag har en toppenbra lördag med andra ord.

Godmorgon fina ni! Helgen kunde inte starta så mycket bättre.
Det är lördagmorgon, solen strålar, mamma är här och jag inledde

morgonen med ett grymt gympass. 65 minuters rolling hill-intervaller
på löpbandet och 45 minuters biceps/tricepspass var inte fy skam!
Svettigt värre men härlig känsla efteråt. Nu ska jag och mamma
duka fram en rejäl helgfrukost och sedan fixa till oss inför en hel
dag på stan med massa shopping och fika. Wiie! Så himla mys.

Wiiie, helgen är här och om ett tag så är även mamma här!
Hon skulle landa på Landvetter 13.55 så förhoppningsvis har
hon fått sin resväska nu och är snart påväg hit med taxin. Det
ska bli så himla skoj att ha henne här på besök i tre veckor!
Har inte sett henne sen jul. Nu ska jag börja förbereda inför
middagen och sen är det bara att invänta mamsen.
Hoppas ni får en bra kväll för det ska jag ha!

Whoop whoop, äntligen är det fredag den 27:e! Har längtat
efter denna dag i två månaders tid. Idag kommer mamma och
stannar i tre veckor, wiiie! Det ska bli så himla skojigt, jag har
planerat massor till oss, hihi. Idag ska vi bland annat äta gomiddag
med tonfiskröra, rågbröd och massa annat gott till. Sen blir det att
handla lite (måste passa på när vi är två som kan bära ) och ikväll
blir det mys framför tv:n med godis, nötter och fika som jag bakade
igår. Men innan mamma kommer ska jag jobba några timmar,
har sjukt mycket att skriva.. Vid 14 ska jag flexa ut och möta upp
mamma. Förutom att mamma kommer så är det ju även löning
idag, kan det bli bättre? Knappast.
Hoppas ni får en bra bra fredag för det ska jag ha!

Imorgon kommer mamma hit och som ni säkert förstår så blir
uppdateringen och kommentarssvaren lite segare än vanligt.
När jag kommer hem från jobbet och gymmet under vardagarna
vill jag vara social med henne innan det är läggdags. Jag har
förberett massor av inlägg och kommer självklart skriva i realtid
också men just kommentarerna kan jag bli seg med att svara på,
i alla fall under vardagarna.

När jag kommer hem från jobbet idag är det massor att förbereda
inför mammas ankomst imorgon. Jag ska förbi ICA Maxi och handla
och sen tänkte jag baka under kvällen så det finns nybakat fika.
Nu när det blir två dagars vila från gymmet (idag och imorgon) så
borde jag ha rejält med energi på lördagens gympass, haha.

Godmorgon torsdag! Hela veckan har gått i racerfart, det har
varit fullt upp både på jobbet och privat hela tiden. Igår var det
mycket på jobbet, sen gymmade jag, lagade mat och städade
lägenheten, och vips så var det sängdags. Herregud, dagen
bara försvann! Den här dagen kommer inte bli bättre, snarare
tvärtom - idag är det ännu stressigare.. Har vaknat nästan en
timme tidigare idag för att gå till jobbet tidigare då det är mycket
som ska göras och då jag knappt kommer vara på kontoret idag.
Hela förmiddagen är jag iväg på möte, sen hinner jag bara häva i
mig lunch och direkt därefter åka på hembesök. När jag kommer
därifrån måste jag flexa ut eftersom jag har tid hos frisören vid
15. Därefter blir det att handla, laga mat och baka. Fullt upp!
Hoppas ni får en bra torsdag och en lugnare dag än vad jag har.

Under vintern får jag alltid extra torra händer och måste smörja
in mig med handkräm. Har även märkt att jag fått torrare händer
sedan jag började styrketräna oftare trots att jag använder gym-
handskar. Så nu för tiden använder jag handkräm nästan dagligen.
Den här ↑ handkrämen är min favorit, jag älskar den! Den luktar
jättegott, är lätt och klibbar inte samt har ett bra pris. Finns att köpa
på apoteket. Ett hett tips till er!

Vaknade upp med tanken att det var torsdag, så gissa om jag blev
besviken när jag insåg att det bara är onsdag. Önskar det var
fredag, dels för att jag längtar efter att mamma kommer då men
också för att jag är i behov av lite ledighet. Det är verkligen en topp
nu på jobbet, det rasar in hur mycket ärenden som helst.. Jobbigt!

Den här dagen kommer bli lika hektisk som gårdagen då jag ska
iväg på både hembesök och studiebesök och däremellan ska jag
hinna skriva.. Stressigt. Efter jobbet blir det ett kortare gympass med
fokus på kondition och mage, sen ska jag hem och städa lägenheten.
Inte det roligaste men det måste ju vara fint när mamma kommer.
Vad ska ni göra idag?

Här kommer några bilder från de senaste dagarna, enjoy!

En av mina favoritkakor att baka är havre- och nougatkakor.
De är väldigt enkla att göra och går snabbt, sen är de himmelskt
goda! Sist jag bakade dem (för tre helger sen) gjorde jag en
nyttigare variant då jag använde sötströ istället för strösocker.
Sötströ innehåller 0 kcal och är nyttigare än vanligt socker, dock
väldigt mycket dyrare men så värt det tycker jag. Nästa gång ska
jag testa att använda choklad utan tillsatt socker för att göra kakan
ytterligare lite nyttigare.

Ingredienser för ca 20-24 kakor:
150 gram smält smör
4½ dl fiberhavregryn (vanliga funkar också men fiber är nyttigare)
Nästan 1 dl sötströ (eller 1½ dl strösocker)
1½ tsk bakpulver
250 gram nougat

Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader. Klä en form/plåt med bakplåtspapper.
Smält smöret. Blanda ihop samtliga ingredienser förutom nougaten.
Tryck ut massan i formen/på plåten. Grädda i mitten av ugnen
15 minuter. Ta ut kakan ur ugnen och hyvla över nougaten medan
kakan är varm. Bre ut nougaten över hela kakan. Skär kakan i lagom
stora bitar (jag brukar skära 20-24 bitar) medan den fortfarande är
i formen/på plåten. Ställ sedan in formen/plåten i kylen så stelnar
nougaten snabbare och du kan hugga in fortare på denna gobit.

Jisses vilken måndag det var igår! Jag hade fullt upp hela arbets-
dagen och hann knappt gå på toa, haha. Var verkligen fullt upp
hela tiden och det drällde in massa ärenden. Efter en alldeles för
stressig arbetsdag begav jag mig till gymmet där jag körde 1 timme
cardio och några magövningar. Skönt! Även idag ska gymmet
besökas, denna gång för ett biceps/tricepspass. Men innan det
är dags för såna roligheter så ska många timmar på kontoret
avverkas. Idag väntar möte som varje tisdag och sedan blir det att
skriva så tangenterna glöder, så många muggar kaffe kommer intas.
Hoppas ni får en bra tisdag!

Whoop whoop, det blir en tur till Ullared i april för min del!
När jag var hos Melissa förra veckan pratade vi om Ullared och
nu är det bestämt att vi åker dit medan mamma är här. Kul!
Har inte varit där sedan september vilket är ett halvår sedan så jag
har en hel del att köpa. Inköpslistan är påbörjad och det är redan
mycket nedskrivet och mer kommer det bli, haha.
Brukar ni vara ofta på Gekås Ullared?

Idag fyller mitt lillhjärta hela 4 år!

Då var det dags för en ny vecka, igen. Tiden springer verkligen iväg.
Den här veckan är verkligen fullspäckad både vad gäller jobbet
och privat. Har flera möten (surprise?) och hembesök, sen är det
en del att fixa inför att mamma kommer på fredag. Det ska både
handlas, bakas och städas och utöver det ska jag hinna med tre
gympass också. Ni ser, fullspäckat schema hela veckan.
Bäst att jag kickar igång denna vecka med en ordentlig frukost!
Sen kallar jobbet och under kvällen blir det ett konditions- och
magpass på gymmet.
Hoppas ni får en bra start på veckan!

"Utan dina andetag" är en Kent-låt men
jag tycker den är såå mycket bättre med Linus! ♥

Igår blev det inte många knop gjorda här hemma och det var så
himla skönt! Därför tänker jag köra en repris idag, haha.  Mysa i
soffan, se någon serie och strosa runt i myskläder. Behöver ladda
batterierna inför den kommande arbetsveckan. Var hurtig och befann
mig på gymmet 06.30 imorse för att köra ett benpass. Benen var
som spaghetti när jag gick hem så det var ett bra pass, haha.
Nu myser jag i soffan med Diesel och tända ljus efter att ha duschat
och haft hårinpackning, myspys. Magen kurrar rejält så nu är det
snart dags för frukost och en mugg kaffe. Mums!
Vad ska ni göra idag?

Lördagen är snart förbi och jag har verkligen haft en lugn och mysig
dag. Så välbehövligt efter denna arbetsvecka och de senaste
helgerna som varit fulla med aktiviteter. Har inte gjort många knop
idag utan mest njutit av lugnet, druckit kaffe och myst med Diesel.
Dock kunde jag inte ta det lugnt hela dagen, blev rastlös ett tag så
jag satte igång och rensade bland mina kläder. Har mycket kläder
som bara ligger och tar plats och som aldrig används, så bestämde
mig för att rensa bort lite och lämna till klädinsamlingen. En god
gärning är gjord och jag fick plats i garderoberna för att köpa lite
nytt. Vad brukar ni göra av kläderna som ni rensar bort?
Slänger, säljer eller skänker ni bort dem?

Den här dagen har jag längtat efter! Lördag är veckans bästa dag
helt klart. Inget jobb som kallar utan jag kan göra vad jag vill, när
jag vill. Underbart. De senaste helgerna har varit fulla med aktiviteter
och det kommer de närmsta helgerna framöver också vara, så den
här helgen ska jag faktiskt ta det lugnt. Känner att det behövs en
lugn helg nu. 


Startade morgonen som vanligt med ett gympass där armarna fick
arbeta rejält.  Har upptäckt att jag får typ ett blåmärke i armvecket
vid varje armpass nu för tiden, det har blivit efter att jag var till sjukan
för tre veckor sedan och lämnade blodprov. Men dagen efter arm-
passen så har ”blåmärket” försvunnit, himla konstigt, haha. 
Eftersom jag har planerat att ha en lugn helg så tyckte jag att en
mysmorgon efter gympasset lämpade sig, så jag smorde in hela
kroppen efter duschen. Så härligt! Nu ska jag göra iordning en
frukost liknande denna ↓ och njuta av en mugg kaffe. Sedan blir
det en mysdag hela dagen, läsa en bok och njuta av lugnet.
Det enda "måstet" idag blir att handla mat på ICA Maxi.
Har ni några planer för idag? 

Det kliar i mina shoppingfingrar, jag är så sugen på att köpa nya
kläder och främst träningskläder (igen..). Ni har säkert hört talas
om dessa ↑ byxor, Freddy Wr up? När de kom ut tyckte jag inte att
de var så snygga men den senaste tiden har jag fått upp ögonen för
dem och nu vill jag så gärna ha ett par! Blir ju inte mindre sugen när
jag går förbi Gymgrossistens skyltfönster varje dag där de visas upp,
haha. Tyvärr kostar de 899 kronor men det kanske är värt det..
Har ni någon erfarenhet av dessa Freddy Wr up-byxor? Tell me!

Har ni testat Risentas bönpasta? Den är helt glutenfri och är gjord
på endast sojabönor. Hur god och nyttig som helst, jag älskar
den! Äter gärna bönpastan tillsammans med min heta köttfärssås,
därför tänkte jag dela med mig av receptet.

Ingredienser:
400 gram blandfärs
1 lök
1 morot
1 tetra (ca 400 gram) krossade tomater
1 liten burk majs
Salt, peppar, cayennepeppar
Bönpasta

Gör såhär:
Skala och hacka lök och morot. Bryn färsen i en stekpanna, ha i
lök och morot efter någon minut. Krydda med salt, peppar och
cayennepeppar efter eget tycke. Häll i krossade tomater och låt
sjuda några minuter. Koka under tiden upp rikligt med vatten och
lite salt i en kastrull. Lägg i bönpastan och låt koka i 3-4 minuter.
Häll av vattnet när pastan är färdig. Häll i majsen i köttfärssåsen
precis innan servering och rör om. Servera tillsammans med
bönpastan och sallad.

Äntligen fredag! Vaknade upp strax före 05.30 med träningsvärk
i benen efter gårdagens konditionspass. Fick till ett riktigt bra
intervallpass med över 7,3 km och 900 förbrända kalorier innan
jag avslutade med några magövningar. Kändes skönt efter
allt gott som jag fått i mig både igår och i tisdags. Har tänkt
genomföra ett likadant pass idag på gymmet, perfekt start på
helgen! Men först ska jag ta mig igenom arbetsdagen och jag
håller tummarna för att det blir en hyffsat lugn dag. Vore skönt att
avsluta arbetsveckan på det viset.
Vad ska ni hitta på den här fredagen?

Jag är i stort behov av ett par nya sneakers då mina har hål på
undersidan vilket gör att det blir fuktigt i skorna när det regnar.
Inte så mysigt men de funkar kanon när det är torrt och fint ute.
Jag tänkte i alla fall köpa ett till par sneakers nästa helg när jag
och mamma ska shoppa. Här nedan ↓ ser ni några av de sneakers
som jag har spanat in. Jag har just nu Adidas superstars (de högst
upp till vänster) och har haft flera såna par tidigare också, älskar
dem. ♥ Men ett par vita Nike Air skulle inte heller sitta fel..

 

 

En rejäl övertid på jobbet igår gjorde att det inte blev något
konditionspass på gymmet, det fanns ingen lust till det utan
istället valde jag att köra ett armpass. Konditionspasset får jag
ta idag istället, passar ju bra då det blir fika på jobbet. Utöver
ett gympass idag så kallar arbetet som vanligt. Har en hel del att
skriva = mycket kaffe behövs. Men nu vankas det frukost och
sedan måste jag göra mig iordning för jobbet.
Hoppas ni får en bra torsdag!

En rätt som jag är sugen på just nu, och som ska lagas när
mamma kommer hit, är korvgryta. Detta recept hittade jag i
kokboken som jag köpte på bokrean.

Ingredienser:
400 gram falukorv
6 potatisar
2 morötter
1 lök
4 dl vatten
1 köttbuljongtärning
3 lagerblad
Vitpeppar

Gör såhär:
Skär potatis, morötter och lök i skivor. Fräs grönsakerna i margarin
i en gryta. Tillsätt buljongtärningen, lagerblad, vitpeppar och vatten.
Låt koka tills det är mjukt, cirka 20-25 minuter. Skär korven i tärningar
och häll dem i grytan när det återstår cirka 5 minuter.

Redan onsdag som sagt och idag väntar återigen en fullspäckad dag
på jobbet. Hembesök och rutinarbete ska genomföras. Förhoppnings-
vis går det bra och ”smärtfritt” att sätta ihop rutinen. Kvällen bjuder
på ett konditions- och magpass på gymmet och förhoppningsvis har
jag mycket energi efter gårdagens intag av godsaker.
Vad ska ni göra idag?

 

Idag har jag spenderat hela förmiddagen på en utbildning tillsammans
med kollegorna och socialsekreterare. Utbildningen handlade om
juridik och socialrätt, lärorikt och intressant! Avslutade med en
gemensam lunch innan vi återgick till arbetet. Kul att få ett bryt och
göra något annat för en stund. Jag tycker det är roligt med utbildningar
och föreläsningar så skulle gärna ha det oftare. Nu när ni läser
detta befinner jag mig på ett möte och slutar förhoppningsvis strax.
Då blir det en snabb vända hem innan jag sticker till Melissa för att
umgås, dricka te och fira henne.

En soppa som jag verkligen älskar är spenatsoppa, det är så
himla mumsigt! Mamma gör helt klart den godaste soppan.
Sen blir man ju lika stark som Karl-Alfred också när man äter
spenat, haha.

Ingredienser:
1 kg fryst hackad spenat
4 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
2 dl mjölk
6 msk vetemjöl
Salt och vitpeppar

Gör såhär:
Ha i vatten, spenaten och grönsaksbuljongerna i en gryta och låt
koka upp. Koka i 5 minuter. Blanda sedan mjölk med vetemjöl och
häll det i soppan. Låt koka någon minut och krydda med salt och
vitpeppar.

 

Trots att helgen gick alldeles för fort så kan jag inte klaga, det har
varit en bra helg med kanonfint väder, shopping, mys och gympass.
Igår donade jag även på balkongen och tvättade utemöblerna så
nu kan jag börja sitta ute, härligt!


En ny arbetsvecka är här och jag har några möten inbokat under
veckan. Inte så ovanligt va? Idag blir det dock inget möte utan
istället väntar hembesök och samråd. Jag hoppas arbetsdagen går
fort så jag får bege mig till gymmet och köra löpintervaller.
Hoppas att vaden pallar med det bara..
Hoppas ni får en bra start på denna vecka!

Här kommer bilder från senaste två veckorna, tömde mobilen
på lite bilder.

 

Svish sa det så var det redan söndag, sjukt hur fort tiden går!
Fast just nu får tiden gärna gå fort för nu är det inte så länge kvar
tills mamma kommer hit.  Den här dagen kommer bli en ”typisk”
söndag för mig då jag ska tvätta. Inte ett dugg roligt men det är
skönt när det är gjort. Eftermiddagen och kvällen kommer däremot
bli lugn, tänkte läsa en bok och se någon film. Men nu är det dags
att mätta magen efter morgonens benpass på gymmet. Magen
skriker då den inte har fått mat på 17 timmar.
Hoppas ni får en bra söndag oavsett vad ni har för er. 

Vilken lördag! Började morgonen med ett grymt gympass och
en god frukost. Vädret har varit underbart, solen har strålat för
fullt så tog en långpromenad till Knalleland där jag shoppade lite.
Städning och "mini-spa" har jag också hunnit med. Sen bokade jag
en resa också till sommaren, wiie! Bra lördag med andra ord.


Nu har jag tänt ljus, gosat ner mig under filten och har Diesel
jämte mig. Vi inväntar Melodifestivalens final med spänning,
20.00 smäller det! Vem hejar ni på?

God morgon finisar! Vaknade upp till att det är lördag, helg,
fint väder och ikväll final i Melodifestivalen – bara bra saker vilket
bara kan betyda en sak: det här blir en bra dag!  Klockan är inte
ens 09.00 och jag har redan avklarat dagens gympass, 20 minuter
på crosstrainern och 45 minuters biceps/tricepspass. Älskar att träna
armarna, tycker det är så kul och särskilt nu när jag ser mer resultat!
Vädret är kanon idag igen så jag ska ta en långpromenad till Knalleland
för att besöka affärer. Nu är det dags att fylla på depåerna med lite
frukost efter gympasset så jag får energi till dagens aktiviteter. Självklart
blir det samma goda helgfrukost som alltid: rågbröd med ägg och kaviar,
knäckebröd med ost och gurka samt en mugg kaffe. Varför byta ut
ett vinnande koncept när det är så gott?
Har ni några planer för dagen?

Så var helgen äntligen här, hurra! Borås har bjudit på strålande
solsken och molnfritt hela dagen, så underbart, jag hoppas det
håller i sig även imorgon när jag är ledig. Jag har precis landat i
soffan efter att ha genomfört ett cardio- och magpass på gymmet.
Jag hade ju bara tänkt köra 20 minuter crosstrainer och mage men
istället blev det 45 minuter rolling hill-intervaller och magövningar,
svettigt värre men skönt nu efteråt! Nu tänkte jag se den svenska
buskisen på 7:an, titta på en resa och bara ta det lugnt.
Vad hittar ni på ikväll?

Detta recept hittade jag i min nya kokbok som jag fyndade på
bokrean för två veckor sedan. Jag älskar couscous och chorizo
så denna rätt passar mig perfekt!

Ingredienser:
2 dl couscous + 4 dl vatten
½ pkt saffran
1 msk flytande margarin
1 tsk sambal oelek
1 paprika
1 morot
½ purjolök/gul lök
3 chorizokorvar

Gör såhär:
Koka upp vatten, salt och saffran. Tillsätt couscous och låt dra
under lock i 10 minuter. Rör ner margarin och sambal oelek.
Skär paprika, morot och purjolök/lök i små bitar. Skär korven i slantar.
Stek korven och grönsakerna i stekpanna. Häll upp couscous på ett
upplägningsfat/i en skål, häll sedan grönsakerna och korven ovanpå.

Det har varit ännu en dag med underbart väder här i Borås, lovely!

Arbetsdagen gick riktigt fort, jag hade fullt upp med två möten
och vips var klockan 16.00. Startade föresten morgonen med
frukostbuffé på jobbet, inte illa! En kollega som fyllde jämt bjöd
på det vilket var väldigt uppskattat och smarrigt, yummie!

Efter jobbet blev det en sväng på stan, mathandling och sedan har
jag donat här hemma med matlådor, middag och lite småfix. Nu sitter
jag och glor på Vad blir det för mat och tänkte svara på kommentarer
som drällt in under dagen. Sen ska jag kura ihop under filten och läsa
Stalker. Är inte van att ha såhär "mycket" ledig tid på kvällen eftersom
jag vanligtvis gymmar, men idag är det vilodag och helt plötsligt har jag
mer tid att göra saker - skönt!

Vilken härlig vårdag Borås bjöd på igår! Solen sken hela dagen
och det var inte ett moln på himlen, underbart. Jag hoppas det
blir lika fint väder idag. Något annat som också var härligt var att
min vad kändes lite bättre. Hade inte lika ont som iförrgår, så efter
gårdagens möte tog jag mig till gymmet. Körde ingen cardio eller
övningar där benen ansträngdes utan fokuserade på mage och
armar istället. Idag blir det dock inget gymmande för vilodag står på
schemat vilket ska bli skönt då jag har gymmat sju dagar i rad.
Efter jobbet ska jag och Emma strosa på stan en sväng och sen blir
det mathandling, foodprep och en myskväll i soffan.
Vad ska ni hitta på idag?

Så var det onsdagmorgon, halva veckan har snart passerat och
ytterligare en arbetsdag väntar. Även idag står möte på mitt schema,
denna gång är det gällande datasystem då jag är stödanvändare
i programmet. Kan nog bli spännande och intressant!

 

Efter jobbet blir det nog inget gymmande utan en ofrivillig vilodag.
Det jag trodde var träningsvärk i benen har visat sig vara något annat,
antagligen en överansträngning i någon vadmuskel.. Igår hade jag
så sjukt ont i vaden så jag kunde inte gå hem utan fick ta bussen
och att gå i trappor var en riktig pina. Tog mig ändå till gymmet
men skippade cardio och benövningar och tränade istället armarna.
Men idag blir det nog en ofrivillig vilodag som sagt för att vila vaden.
Vill inte förvärra det ännu mer..
Hoppas ni får en bra dag och att ni inte har lika ont i benen!

Jag älskar tonfisk och brukar göra många olika maträtter som
innehåller det, tillexempel pasta med tonfisksås, tonfiskbiffar,
tonfisksallad, tonfiskwok etcetera. Här kommer ett recept på
pastagratäng med tonfisk, riktigt mumsigt!

Ingredienser:

250 gram pasta
1 broccolibukett eller haricot verts
1 paprika
1-2 vitlöksklyftor
100 g philadelphia
2 dl créme fraiche
1 burk krossade tomater
1 burk avrunnen tonfisk
Salt
Peppar

Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader. Koka pastan, häll av vattnet och lägg
pastan i en ugnsfast form. Skär bort "det hårda" på stammen av
broccolin, skär sedan i mindre bitar (eller använd haricot verts).
Hacka paprikan. Stek grönsakerna så de mjuknar lite. Häll på
krossade tomater och låt lite vatten koka bort. Blanda ihop créme
fraiche, philadelphia, pressad vitlök och kryddorna. Häll grönsaker
och tomatsås över pastan. Tillsätt tonfisk och färskoströran. Blanda
försiktigt allt i formen. Gratinera i mitten av ugnen på 225 grader i
15-20 minuter.

Det här kom jag hem med i lördags efter shoppingturen. Jag har
varit på jakt efter ett par nya jeans som sitter bra då alla mina jeans
är stora och pösiga eftersom jag har blivit mindre. Hittade dessa på
Cubus och de var inte särskilt dyra. Har aldrig tidigare köpt jeans
från Cubus så det ska bli spännande att se hur kvaliten är. Förutom
jeansen kom jag hem med en proteinbar, ansiktsmask och mat.

Dra mig baklänges vilken träningsvärk jag har i benen från
söndagens tunga benpass! Inte blev det bättre av gårdagens
"rolling hill"-intervaller på löpbandet.. Nu går jag som Agda 85
igen och gruvar mig för att promenera till och från jobbet, haha.
Då det är tisdag innebär det mötesdag så jag kommer få sitta
och "vila" lite i alla fall. Hela förmiddagen är jag uppbokad på två

möten och under eftermiddagen ska ett hembesök genomföras.
Efter jobbet ska jag till gymmet för att köra ett "blandpass" med lite
olika övningar som jag känner för. Sen ska jag krypa upp i soffan
med en bok och tända ljus, myspys.
Ha en bra dag finisar!

Igår var det en riktig myspysdag med Diesel och bokläsning.
Jag började läsa Stalker av Lars Kepler och jäklar vad bra den är!
Vips så hade jag läst över 200 sidor, haha. Hade gärna legat i
sängen nu och läst men tyvärr går det inte då det är måndagmorgon
vilket betyder jobbdags. Varför ska helgerna alltid gå så fort?
Jag hoppas att den här arbetsdagen går lika fort som helgen har
gjort, men det lär den nog göra. Ett möte angående semestern
samt ett hembesök väntar under dagen, sen ska jag även hinna
med telefonsamtal och utredningsskrivande. Efter jobbet blir det
30 minuters "Rolling hill"-intervaller och magövningar på gymmet
innan jag bänkar mig framför Ullared.
Hoppas ni får en bra start på veckan finisar!

När jag var hos J passade jag på att baka under kvällarna när
han jobbade. Ena kvällen gjorde jag Leilas knäckiga äppelkaka
och den blev så sjukt god! Helt klart mitt favoritrecept när det
kommer till äppelkaka den blir både knäckig och mjuk/saftig.

Ingredienser:
1 ägg
2 dl vetemjöl
2 dl strösocker
100 gram smält smör
3 äpplen
1 tsk vatten
1 tsk vaniljsocker
½ tsk bakpulver
Lite strösocker + några smörklickar innan den åker i ugnen

 

Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smör. Rör ihop ägg, strösocker
och vatten. Häll i det smälta smöret och rör om. Blanda vetemjöl,
bakpulver och vaniljsocker i en skål och häll det sedan i äggsmeten,
rör om. Häll smeten i en smord rund form. Skala och skiva äpplena
i tunna skivor. Lägg äppelskivorna på smeten. Strö över lite strösocker
och lägg på några smörklickar. Grädda i mitten av ugnen cirka 25-
30 minuter tills kakan är gyllenbrun.

Vad tyckte ni om gårdagens Melodifestivalen? Själv är jag ju svag
för Linus Svenning och Samir, så att jag höll på deras låtar kan ni
nog lista ut. Nöjd över att båda gick till final!


Har nyss kommit ut ur duschen efter att ha avverkat en timmes
benpass på gymmet som gick sjukt bra! Ökade vikterna i två
övningar (+9 kg och +5 kg) plus att jag tog PB i benpress, numera
tar jag 100 kg! Det har varit mitt mål sedan jag började träna
ben seriöst och idag klarade jag det, så härligt! Nu sitter jag med
morgonrocken och mysbyxor på och är redo att inta denna  ↓
mumsiga frukost. Blir en lugn dag här hemma med tv-serie, läsning
och kaffedrickande. En myspys-söndag helt enkelt!
Vad hittar ni på idag?

Vilken effektiv dag det har varit! Startade morgonen med ett
gympass, god frukost och sedan promenerade jag iväg till Knalleland
för en shoppingtur. Hittade nya jeans vilket behövdes. När jag kom
hem blev det matlagning (recept kommer) och foodprep, skönt att ha

det avklarat för veckan. Har fixat och donat här hemma och sedan
bakade jag inför när mamma ska komma hit. Blev nyttigare havre-
och nougatkakor som jag älskar, såå goda! Recept på kakorna
dyker också upp här på bloggen inom snar framtid.

Nu ska jag ta tag i alla kommentarer och förbereda blogginlägg
under tiden som jag ser Biggest Loser. Sitter och väntar på att
Melodifestivalens andra chansen ska börja. Ska ni se det?
Hoppas ni har en bra lördagskväll.

En favoritlåt som spelas om och om igen!

Agda, 85 år hälsar godmorgon! Nej skämt åsido men jag känner
mig gammal idag. Har rejäl träningsvärk i rumpan/baksida lår och
benen efter gårdagens jobbiga rolling hill-pass. Att gå 7,4 km i
branta berg/uppförsbackar är bra träning med andra ord. Det var
tungt att trampa på crosstrainern imorse men 15 minuter genom-
fördes innan jag tränade biceps/triceps. Men ont i armvecket från
gårdagens blodprover gjorde att passet inte blev fullt så bra som jag
ville, men jag är ändå nöjd.

 

Ännu nöjdare är jag nu då jag sitter nyduschad i soffan och har precis
smort in kroppen. Nu ska jag fixa frukosten som blir äggmacka och
en cappucino, yummie! Sen tror jag det blir ett besök till Knalleland
för att eventuellt köpa nya jeans. Vad ska ni göra idag?

Svisch sa det så var jobbdagen över vid 13 och jag åkte till sjuk-
huset. Lämnade prover och fy vad illamående och yr jag blev när
hon höll på då det inte riktigt ville komma ut något blod.. Efteråt fick
jag sätta mig i sjukhuscaféet med en mugg kaffe och lite socker för
att jag skulle börja må bättre innan jag åkte hem. Efter en kort vilo-
stund hemma begav jag mig till gymmet och där blev det 1 timmes
rolling hill-intervaller på löpbandet och några magövningar. Rolling hill
är min nya favorit när det kommer till cardio, man får upp flåset rejält
och svetten rinner då det är som att gå i berg med mycket uppförs-
backar.


Här hemma har jag duschat och haft hårinpackning, fått i mig mat,
gjort en plåt med fröknäcke och nu sitter jag här. Ullared rullar på
tv:n och jag tänkte besvara alla bloggkommentarer som kommit in.
Resten av kvällen ska jag spendera i soffan med Diesel och tända ljus.
Hur spenderar ni fredagskvällen?

Whoop whoop, äntligen fredag! Inte ens min tidiga uppstigning
04.45 kändes jobbig när jag insåg att det var fredag och att
jag får helg om några timmar, haha. Idag har jag turen att få
helg lite extra tidigt eftersom jag ska flexa ut vid 13-tiden på
grund av att jag ska till läkaren. Ser inte framemot det men jag
hoppas att det går bra. Under eftermiddagen/kvällen väntar
ett konditions- och magpass på gymmet, förhoppningsvis har jag
mer energi idag då jag hade vilodag igår. Vad som händer ikväll är
oklart men antagligen hamnar jag i soffan med Diesel, tända ljus
och någon tv-serie.
Hur ser er fredag ut?

Vilken effektiv jobbdag det har varit! Jag har fått bortgjort flera
omprövningar, så skönt. Efter jobbet traskade jag till ICA Maxi
för att handla innan jag började med middagen: bananpannkakor
med nötchokladkvarg, inte helt fel! Det är riktigt härligt med
en vilodag från gymmet, den är verkligen välbehövlig känner jag.
Har tänt massa ljus, gosat ner mig under filten och ska strax slå
på ett avsnitt av Våra bästa år. Myspys.

Nästsista arbetsdagen för denna vecka är här och jag hoppas

att den går fort. Jag kommer spendera hela dagen på kontoret
och skriva utredningar, ringa telefonsamtal och såna saker.
Skönt att ha en "innedag". Efter jobbet vankas det handling och
matlådefix. Det blir inget gymmande idag eftersom jag ska till
läkaren imorgon och ta några prover och då ska jag inte ha varit
särskilt fysisk aktiv (tex. tränat) dygnet före. Men det är bara
välbehövligt med vilodag idag, kände redan igår på gymmet att
det behövs för jag hade ingen vidare energi.
Hoppas ni får en bra torsdag!

Första dagen på bokrean beställde jag denna bok ↑ och i
måndags damp paketet ner i brevlådan. Älskar att få paket,
känns som julafton, hihi. Muskelmat är en kokbok från Body
som är skriven av Hannah Runsten. Den riktar sig till oss som
tränar och vill bygga muskler men självklart kan vem som helst
utgå från boken. Recepten innehåller mycket protein och är nyttiga.
Jag har hunnit bläddra litegrann i boken och det som jag har sett
hittills gillar jag. Nu ska här byggas mer muskler!

Hallå där mitt i veckan! Jag måste börja med att berätta en rolig
sak. Gårdagens biceps/tricepspass på gymmet gick sjukt bra!

Jag tog PB i ytterligare en maskin igår och ökade vikten med
5 ½ kg. Så himla roligt att jag blir starkare och att resultaten
börjar visa sig allt mer.  

Vaknade upp imorse med en rejäl träningsvärk i armarna, hatkärlek
till det, haha. Hade gärna legat kvar i sängen under täcket någon
timme till men plikten kallar (jobbet). Idag väntar ett hembesök och
ett studiebesök på ett vård- och omsorgsboende. Efter jobbet ska
jag svettas på löpbandet ett tag och sedan ska magmusklerna
pinas med några övningar innan jag kryper upp i soffan.
Ha en bra onsdag!

I fredags efter träningen smakade jag den nya nötchoklad-kvargen
från Lindahls. Dra mig baklänges vad god den var! Rena mun-
orgasmen, haha. Smakade helt underbart och konsistensen var
härligt len och lättare än naturell kvarg. Jag åt kvargen tillsammans
med fruktsallad och musli, supergott! När jag var och handlade i
lördags så bunkrade jag upp med några fler nötchokladkvarger,
det kommer vara stor åtgång på dem här hemma, hihi.

Idag, 3 mars, har jag arbetat ett år som biståndshandläggare i
Borås. Tiden har verkligen gått snabbt men ändå känns det som
att jag har jobbat här längre. Trivs superbra med kollegorna,
chefen, arbetsuppgifterna och mitt ansvarsområde. Jag tycker
det är viktigt att man trivs med sina kollegor eftersom man är 9
timmar per dag med dem. Å trivs, ja det gör jag!

Så var mötesdagen här, tisdag. Det är verkligen en dag som ägnas
åt möten tycker jag. Har möte både på morgonen och under efter-
middagen idag. Jag hoppas att båda mötena går bra och att jag håller
koncentrationen. Efter teammötet med hemtjänsten på eftermiddagen
ska jag bege mig till gymmet för att köra ett biceps/tricepspass.
Behöver jag säga att jag längtar? Har haft sjuk träningsvärk efter
lördagens pass och känner fortfarande av det litegrann men det
hindrar inte mig, det är bara att kötta på!
Har ni några planer för denna tisdag?

Godmorgon måndag! En ny vecka med nya utmaningar och
möjligheter. En utmaning för mig väntar i alla fall, jag ska försöka
hålla mig ifrån godis framtills mamma kommer hit den 27:e.

Får se hur det går, haha.. Förra veckans sömnbrist har satt
sina spår, trots att jag försökt sova och vila i helgen så var det
väldigt tungt att kliva upp imorse. Ville helst dra täcket över
huvudet och sova några timmar till, men tyvärr gick det inte då
jobbet kallar.. Så nu vankas det frukost innan jag promenerar
till kontoret. Efter jobbet ska ett svettigt konditions- och magpass
genomföras på gymmet innan jag bänkar mig framför Ullared.
Vad ska ni göra idag?

Ett axplock av bilder från den senaste tiden, de flesta är
från när jag var i Växjö.

Söndag och helgens sista dag är här. Helgerna rusar verkligen iväg.
Tur att jag vaknade tidigt idag så jag hinner avverka mina "måsten"
under dagen och kan få en lugnare eftermiddag och kväll. Startade
morgonen med ett benpass på gymmet. Förut tyckte jag verkligen
inte om att köra ben men nu gillar jag det, dock blir det oftast bara
ett benpass i veckan. Efter duschen hoppade jag in i morgonrocken
och tänkte nu ordna en lika mumsig frukost som igår. ↑
Under dagen ska det tvättas, inte roligt men sånt som måste göras..
Städningen är redan avklarad för direkt efter duschen drog jag en
sväng med dammsugaren, haha.
Vad ska ni hitta på idag?