Miizing

Jag vet inte hur det är med er men jag älskar att äta fisk.
Förut var jag inte alls förtjust i det men under de senaste åren
har jag börjat älska det och beställer det mer än gärna när
jag går på restaurang också, hihi. Här får ni ett enkelt och
smarrigt recept på torsk med grönsaker under krämigt täcke.

Ingredienser:
400 gram torsk
250 gram broccoli
½ purjolök
2 dl créme fraiche
1 vitlöksklyfta
1 dl riven ost
Salt och peppar

Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader. Lägg fisken i en smord ugnssäker form.
Salta och peppra. Dela broccolin i buketter och förväll dem i lättsaltat
vatten i 5-10 minuter. Skär purkolök i skivor. Lägg grönsakerna runt
om fisken. Blanda créme fraiche, pressad vitlök, salt, peppar och
riven ost i en skål. Bred blandningen över fisken. Sätt in i mitten av
ugnen 15-20 minuter. Servera med kokt potatis.