Miizing

Förut har jag inte varit så förtjust i cheesecake men under de
två senaste åren har jag börjat gilla det mer och mer. Här nedanför
får ni recept på en jättegod cheesecake som är lätt att göra.
Ingredienser:
200 gram philadelphia
ca 12-14 digestivekex
3 ägg
2 dl strösocker
3 dl vispgrädde
2 tsk vaniljsocker

Gör såhär:
Smörj en form med avtagbar kant. Smula digestivekexen
direkt i formen eller lägg digestivekex i en plastpåse och banka
tills det blir småsmulor.

Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pösigt. Vispa grädden
och häll den + philadelphiaosten i äggblandningen. Vispa till en
jämn smet och häll i formen. Smula några digestivekex över.
Sätt in i frysen någon timme.

Servera gärna med varma hallon.