Mjuk pepparkaka med lingon
Det blev en mjuk pepparkaka med lingon i, så gott och saftigt.
Ett stort plus är att det är en lättgjord kaka. Det doftade verkligen
jul i hela lägenheten när kakan gräddades, ljuvligt! Här nedan
har ni mitt recept.
100 gram smör
2 ägg
2 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
1,5 dl filmjölk (jag använde lättfil, går lika bra)
1,5 tsk malen ingefära
1,5 tsk malen nejlika
2 tsk malen kanel
1 tsk bikarbonat (eller 2 tsk bakpulver)
2 dl frysta lingon
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en sockerkaksform
eller en avlång form. Smält smöret i en kastrull. Vispa ägg och
socker poröst i en bunke med elvisp. Blanda vetemjöl, ingefära,
nejlika, kanel och bikarbonat i en skål. Häll detta samt filmjölk i
äggblandningen och rör ihop. Häll i smöret och blanda till jämn
smet. Rör försiktigt i de frysta lingonen. Häll smeten i formen
och grädda i nedre delen av ugnen cirka 45 minuter. Låt kakan
svalna i formen någon minut innan du stjälper upp den på fat.
Men gud, vad gott!!
jag är inte så förtjust i just mjuk pepparkaka :P
sv; jag har missat att barebells har släppt proteinchips. det vill jag också prova ju! :D parrots nötbarer är goda. vi säljer dom på jobbet för jag tyckte att vi kunde ta in dom. haha ;P
jag kan tänka mig att det måste kännas helt fantastiskt att ha vunnit över fk! :D jag håller tummarna att du kommer slippa ha strul med fk i fortsättningen <3
det låter ju bra att köpa nåt träningsrelaterat åt lucas, det kommer han nog uppskatta :) ja alfabetsklossar är ju en bra sak att ge :)
usch vad drygt att du fortfarande mår illa vissa mornar. är det så att du spyr också? :( ja men precis. men nu har jag tagit det varje dag i alla fall sen sist jag svarade på din kommentar så jag hoppas att jag blir piggare snart :) <3
Åh, det är ju så gott!
Jag är faktiskt lite skeptisk mot lingon men det lät ändå gott :) Får testa en sån :) SV: ja det var galet gott, det är en perfekt middag tycker jag :D Sitta och småäta lite och plocka med massa gott :) hehe jaså har de råkat ut för de värsta julfantasterna till flickvänner då kanske ;D ?
Hm vet inte vi har ju bara bott här i Skövde i ett år och upplevt en vinter tidigare. Men jag upplever att snön stannar kortare tid än i Närke. :) Här blir det nog blaskigt snart medan det i närke brukar hålla sig :)
Ja det är väldigt intressant !
Ja jag har gått ner 9 kg nu så alla gravid kilon är borta men vill gärna fortsätta gå ner lite till innan jag är nöjd igen 😂
