Miizing

För ett tag sen bloggade jag ett recept på en nyttigare variant av
ugnspannkaka och vi fortsätter väl på pannkakstemat lite till.  
Denna gång ska ni få ett recept på glutenfri ugnspannkaka.
Riktigt bra för oss som är känsliga mot gluten och vetemjöl.

Ingredienser:
3 ägg
4 dl Sempers Fin mix (glutenfritt mjöl)
8 dl mjölk
½ tsk salt

Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en långpanna. Vispa äggen lätt.
Tillsätt mjölet och hälften av mjölken. Vispa till en slät smet.
Tillsätt resten av mjölken och salt, blanda ihop. Häll smeten i
långpannan. Grädda mitt i ugnen cirka 30 minuter. Servera med
lågkalorisylt.