Mammas torsk med ris
när jag bodde hemma och det var en stor favorit hos mig. Nu har
jag inte ätit maträtten på flera år men här en dag blev jag sugen
på det så tänkte dela med mig av receptet. Har tyvärr ingen bild
då jag inte har ätit det på flera år.
Ingredienser:
1 block torskfilé
2-3 ägg
2-3 portioner okokt ris
Vatten (lite mindre än vad man ska ha till 2-3 portioner ris)
Tomater
Smör
Salt & peppar
Gör såhär:
Sätt ugnen på mellan 200-225 grader. Smörj en ugnsform.
Skiva tomaterna. Dela torskfiléen i bitar, lägg i formen med mellanrum
mellan torskbitarna. Salta och peppra. Häll okokt ris i formen runt
fiskbitarna och lite mindre vatten än vad man ska ha när man kokar
riset. Sätt in i ugnen 20 minuter.
Koka under tiden äggen och grovhacka dem. Ta ut formen ur ugnen
och lägg på skivade tomater. Sätt in i ugnen igen tills riset och fisken
är färdigt (cirka 10 minuter typ). Smält under tiden smör i en kastrull
och rör ned de hackade äggen. Servera!
Fisk är ju bara så gott =) Åt vi här hemma igår. Tyvärr gillar inte barnen det så mycket så brukar laga annat till dom.
Hoppas du har haft en bra dag
Låter väldigt gott! Tack för receptet
Gott med torsk!
sv: I en butik i en affär här som tar in godis osv. från utlandet :)
håller med dig tror det är hösten som gör så att vi är trötta.
ja nu går vi mot mörkare tider men det ska bli skönt sen när det är ljsut ute igen
låter som en bra helg du har framför dig
själv ska jag i morgon kväll träffa en kompis vi ska ut och gå sen blir det ta en fika.
sen på lördag ska jag städa sen på kvällen får jag besök av farmor och farfar då ska jag bjuda dom på middag det ska bli trevligt.
på söndag blir det en vilo dag för min del
Vad trevligt :D min dag har också varit bra! :)
Tack, är jätte nöjd :D
december månad är så himla mysig med allt julbak,julgodiset och slå in julklapparna med.
ja vad bra jag ska bjuda på lasange och efterrätt
SV: Men åh så gott med tonfisksallad!! Alltid mysigt att ha besök från sin familj. Bästa som finns att vara omringad av familj som man verkligen älskar! Åh var så fylld av kärlek igår när de var här :))
Att ha ris i ugnen har jag aldrig hört talas om! Måste lungt testa det här receptet för att testa det! TACK :)
Låter väldigt gott :)
