Miizing

För någon kväll sen när gubben jobbade kvällspasset så passade

jag på att baka chokladmuffins. Här kommer det enkla och
mumsiga receptet.

Ingredienser:
2 ägg
100 gram smält smör
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 krm salt
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3-4 msk kakao
150 gram hackad choklad

Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret. Vispa ägg och socker poröst.
Blanda de torra ingredienserna i en annan skål. Hacka chokladen grovt.
Vänd ner de torra ingredienserna samt det smälta smöret i ägg/sockersmeten.
Häll i den hackade chokladen. Rör om försiktigt.

Fyll 3/4 av muffinsformarna (Jag använde amerikanska muffinsformar
och det blev 11 muffins). Grädda i mitten av ugnen på 200 grader
i ca 15 minuter.