Saffransmuffins
Det vanligaste julbaket med saffran är väl lussebullar antar
jag, så är det i alla fall hemma hos mig. Men varför inte göra
lite saffransmuffins också?
Saftigt och mumsigt!Detta recept ger 12 stycken saffransmuffins.
Ingredienser:
2 ägg
1 ½ - 2 dl socker
200 gram smält smör
1 gram saffran (två påsar)
1 ½ dl mjölk
4 dl vetemjöl
3 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
Florsocker till garnering
Ev. russin att ha i smeten
Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ägg och socker vitt och pösigt
med elvisp. Smält smöret på svag värme tillsammans med saffran.
Rör ner mjölken när allt är smält. Blanda vetemjöl, vaniljsocker och
bakpulver i en skål. Vänd ner mjölblandningen i äggsmeten
tillsammans med smörblandningen och rör tills smeten är slät.
Ha eventuellt i russin om du vill alternativt tryck ner några russin
när smeten är i formarna.
Fördela smeten i 12 muffinsformar på en plåt och grädda i mitten
av ugnen på 225 grader i cirka 15 minuter. Pudra över florsocker
innan servering.
saffran är ju sååå gott! :D
sv; härligt att det blev bra ändå och att du ändå hann med att fira så mycket på studenten innan du blev sjuk :)
ååh, var ju sjukt längesen jag åt både köttfärslimpa och korvstroganoff, får ta och fixa det någon dag! :D smart att ha i en lite kryddigare än vanlig falukorv. tack för tipset ^^
ja, det ska bli sjukt skönt med lite ledighet vid jul och efter faktiskt! :) känner att det behövs nu :P men är ju en del röda dagar som är vardagar och det är ju bra. men vad snällt av din chef som har lovat dig ledigt hela julen och nyår! :)
hoppas du har fått en bra start på veckan finis! :)
gott det lät:)
sv tack va gullig du är :D
sv ja datorn är väl några år men har man inte i laddaren så överhettas den inte :D
Mums vad gott :D
Sv: Okej ^^ Jag är en allätare när det handlar om böcker haha!
En riktig bokmal och slukar det mesta hihi ^^
sv adu man vet ju aldrig heh ;D
Ja på torsdag har jag skolavslutning ^^,
har ju haft en del olika laddare, kanske de som skadat datorn med :|
Blir så sugen när jag ser bilden haha :D Ser så goda ut!
Sv: Ja, det är riktigt gott ^^
- Okej :) Jag läste också mer förut, men försöker att läsa minst en bok i månaden. Ibland blir det mer och ibland mindre ^^
Men mumsigt!
SV: Samma här haha :) De har verkligen allt! Och jag har börjat gilla godisar jag knappt inte ens tittat åt tidigare.. :) Men man blir ju visare ju äldre man blir = mer godis i påsen ;)
Det var verkligen hur mysigt som helst! Som jag skrev hade jag inte planerat att jag skulle vara där men så blev jag kvar hela kvällen vilket jag är jätteglad för :) Så himla mysigt var det :)
Lussebullar är verkligen SJUKT gott. Skulle kunna äta hur många som helst!!
Åh vad mysigt att du ska till din mamma nu till veckan :) Det verkar så mysigt att "bara" vara två, som förälder och ett barn :)
Jaså så du KAN sova länge? Haha!
Du får ta pw:s och göra kroppsviktövningar :) Det brukar jag göra och det älskar jag :)
Skönt att höra att du också är mänsklig och kan sova så länge ;) hahah
Låter gott!
Svar: Så bra att din helg var bra!
Saffransmuffins är ju himla gott! :} Min absoluta favorit är ris ala malta, annars äter jag ju det mesta ^^ Pepparkakstryfflar är jag också sugen på att prova, gjorde saffranstryfflar för ett tag sen men det var inget hit :p Saffranskladdkaka lät ju också himla gott! Saffran i sig är ju himla gott :D
