Miizing

Jag är ingen stor fantast av proteinbars, tycker de flesta har en
konstig och torr konsistens.. Men när jag en kväll satt vid datorn
hittade jag detta recept på nyttiga powerbars. De är perfekta att
ta som mellanmål eller efter träning. Sen innehåller de ju både
havregryn och plommon som håller igång magen, haha.

 

Ingredienser:
4 dl havregryn
½ dl solrosfrön
1 dl kokos
10 torkade katrinplommon
1½ dl russin
2½ msk honung
2 msk kokande vatten
(Eventuellt 30 gram mörk choklad om du vill)

Gör såhär:
Dela de torkade plommonen i bitar och blanda med russin i en skål.
Häll kokande vatten och honung över dem. Mixa till en slät smet
med stavmixer. Rosta havregryn, solrosfrön och kokos i en torr
stekpanna tills de fått lite färg, häll det sedan i skålen. Finhacka
chokladen och blanda ner i skålen, rör om. Tryck ut smeten på
bakplåtspapper. Ställ in i kylen ett par timmar och skär sen i lagom
stora bitar. Enligt receptet blir det cirka 10 bitar.