Miizing

Jag älskar vanliga scones, det är enkelt och går snabbt att göra.
Här har ni receptet som jag brukar använda mig av. De senaste
gångerna som jag bakat scones har jag dock gjort havrescones
istället, dels för att de är nyttigare men också för att de blir saftigare.
Därför tänkte jag nu dela med mig av det receptet som det blir
12 scones av.

Ingredienser:
3 dl havregryn
3 dl vetemjöl
75 gram rumstempererat eller smält smör
3 dl mjölk
3 tsk bakpulver
 ½-1 krm salt
Eventuellt kanel och russin (valfritt!)

Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader. Mixa havregrynen till mjöl med mixer.
Smält smöret om du inte vill använda rumstempererat (funkar
med både smält och rumstempererat så välj själv). Blanda alla
ingredienser. Vill du ha i kanel, russin, nötter eller något annat så
rör i det nu. Klicka ut 12 små bullar på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen på 225 grader i cirka 12 minuter.

Servera gärna nygräddade med ost och marmelad eller nutella.