Kokosmuffins
Jag älskar att göra muffins, det går himla fort och man kan variera
smaksättningen hur mycket som helst. Här kommer kokosmuffins,
vill du ha mildare smak kan du ta vanlig mjölk istället för kokosmjölk.
Blir cirka 15 stycken muffins av receptet.
Ingredienser:
2 ägg
100 gram smält smör
1 ½ dl strösocker
2 dl kokosmjölk (för mildare smak kan man ha vanlig mjölk, ta lite
mindre isåfall)
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 tsk salt
1 dl kokosflingor
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Vispa ägg, strösocker och
vaniljsocker vitt och poröst. Rör ned smält smör och kokosmjölk.
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en skål och rör sedan försiktigt
ned i smeten. Ha i kokosflingorna, rör om.
Fyll muffinsformar till ²/³, ha gärna formarna i en muffinsplåt så de ej
flyter ut. Grädda mitt i ugnen på 175 grader i cirka 10-13 minuter.
smaksättningen hur mycket som helst. Här kommer kokosmuffins,
vill du ha mildare smak kan du ta vanlig mjölk istället för kokosmjölk.
Blir cirka 15 stycken muffins av receptet.
Ingredienser:
2 ägg
100 gram smält smör
1 ½ dl strösocker
2 dl kokosmjölk (för mildare smak kan man ha vanlig mjölk, ta lite
mindre isåfall)
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 tsk salt
1 dl kokosflingor
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Vispa ägg, strösocker och
vaniljsocker vitt och poröst. Rör ned smält smör och kokosmjölk.
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en skål och rör sedan försiktigt
ned i smeten. Ha i kokosflingorna, rör om.
Fyll muffinsformar till ²/³, ha gärna formarna i en muffinsplåt så de ej
flyter ut. Grädda mitt i ugnen på 175 grader i cirka 10-13 minuter.
Kommentarer
Postat av: Petra
åh vad gott
Postat av: Petra
sv ja det var roligt
kommer snart upp bilder från shoppingen
kokos är gott
Postat av: Petra
sv jag älskar att baka.
okej kommer också vara borta lite från bloggen i veckan. har lite saker som jag måste fixa så kommer bli dålig uppdatering. okej då försrår jag ska du resa utomlands? kommer bli dåligt med uppdatering i bloggen sen när jag börjar jobba igen tror jag men får se hur det blir sen näör jag börjar jobba igen
Postat av: Petra
sv ja man får mycket för pengarna när man handlar på rean :)
aha okej då förstår jag du får ha det trevligt :)
Jbbar på ett cafe
Postat av: Petra
sv ja man får mycket för pengarna när man handlar på rean :)
aha okej då förstår jag du får ha det trevligt :)
Jobbar på ett cafe
Trackback