Tekakor

Här kommer ett recept på mitt favoritbröd från barndomen, tekakor!
Detta recept fick jag av bästa Nicole men det är Jenny som ligger
bakom det. När jag var yngre gjorde en kompis mamma ofta te-
kakor och det var så gott att äta dem färska med smör och ost.
Yum! Känner att jag måste baka ett gäng snart, det vattnas i
munnen när jag tänker på dem, haha.

Bild lånad av Jenny.

Ingredienser 15 tekakor:
100 gram smör
5 dl mjölk
1 pkt jäst
2 msk sirap
1 tsk salt
10-12 dl vetemjöl/vetemjöl special

Gör såhär:
Smält smör i en kastrull, häll i mjölken och värm upp till finger-
varmt. Smula sönder jästen i en bunke och häll i lite av vätskan,
rör tills jästen har löst sig. Tillsätt resten av vätskan, sirap och
salt. Häll i mjölet lite i taget och rör om tills degen är smidig och
har släppt från kanterna. Arbeta degen i 5 minuter. Låt jäsa 15
minuter.

Sätt ugnen på 225 grader. Dela degen i 15 bitar, rulla ut bröden
och platta till med handflatan. Nagga dem med en gaffel och låt
jäsa 5-10 minuter. Platta till dem igen innan de ska in i ugnen.
Grädda mitt i ugnen på 225-250 grader i cirka 6 minuter tills de
fått fin färg.

Kommentarer
Postat av: Amanda

Åh roligt recept får testa!!

2017-06-04 @ 10:13:59
URL: http://mandasdiary.devote.se
Postat av: Hanna

Ja men de är så det ska vara tycker jag! Ta sin tid innan man ska få massa socker i sig :)

2017-06-04 @ 11:04:41
URL: http://nouw.com/fitnessinspiration
Postat av: NICOLE

Mumsss, de är ju för goda ;) Nu var det ett tag sedan jag gjorde dem, men det kanske blir mer av det på hösten än på sommaren? Känns som hösten är baka-bröd-tid haha =)
SV: Ja det tycker jag med, supermysigt. När jag var liten var vi mer ofta ute med båten men nu har båten lite byts ut mot husvagn. Men det är som sagt också mysigt! Vi har en jättefin och stor husvagn.
Nää alltså det var bara barnen som badade och de är ju inte så kräsna på temperaturen i vattnet ;) det var inte alls varmt, vi gick runt och frös som bara den på land.
Nä jag tror jag skulle känna att det var otäckt att vara som manisk för det känns som det då kommer ett bakslag när det blir sämre, men så behöver det ju inte vara nu :) Eller det kommer ju säkert gå tillbaka till lugnare när allt stabiliserats :)
Vad roligt att det går framåt och att hon nu ska sova där :D Så roligt att flytta ju och fixa och dona. Är det en stor lägenhet? :) Det låter härligt! Vi har inga fasta planer på att flytta hem nu, det beror ju på jobb :) Vi måste ju ha jobb klart här för att kunna flytta tillbaka. Men H är ju fast anställd och det går ju inte att bryta upp det för ett vik känns det som utan det måste finnas mer grund att stå på, speciellt eftersom att vi är sugna på hus =) Och så måste jag ju också se mig omkring efter jobb, men ska ju plugga lite till i höst så vi känner inte att vi har superbråttom.
När vi flyttade till Skövde hade jag rätt svårt för omställningen (ville inte erkänna det då men inser det nu) , men nu trivs jag superbra medan Henrik i stort sett bara trivs i sitt jobb.. Men vi har varandra och lever rätt bekymmerlöst där nere haha :) Henrik är nog taggad på att komma "hem" inom något år, så vi får se vad framtiden bjussar på!

2017-06-04 @ 11:53:36
URL: http://nwistrand.forme.se
Postat av: Days by Johanna

Tekakor är så gott

2017-06-04 @ 13:24:06
URL: http://daysbyjohanna.se
Postat av: Ljuva Julia

Det låter ju underbart, jag äääälskar tekakor :D :D

Angående socialiserandet är det inte lika svårt lika OFTA, men fortfarande är det en plåga ibland. Jag är bara sååååå glad att jag får dessa bra dagar :D

Jag hoppas också att din nya medicindos stabiliserar dig så som du vill. Du är ju ung, förtjänar inte alla motgångar du råkat ut för <3

2017-06-04 @ 15:22:38
URL: http://ljuvajulia.se/
Postat av: Erika

Älskade också tekakor. Men tycker aldrig att de man gör själv blir i närheten av de man köper som är bakade i affär, dem tyckte jag var de bästa :)

2017-06-04 @ 16:39:28
URL: http://icanpikan.blogg.se
Postat av: elin

Sv: Men åh så tidigt hade aldrig klarat gå upp så tidigt! Mums så gott med nybakat bröd!<3

2017-06-04 @ 17:54:44
URL: http://devote.se/johnssons
Postat av: Caroline

Mums! Min sambo köper en färsk tekaka (en jättestor en) på bageriet där vi bor varje torsdag :D

2017-06-05 @ 23:21:07
URL: http://nouw.com/awesomecaroline

Kommentera inlägget här:

Vad heter du?:
Kom ihåg mig?

Vad har du för E-postadress?: (publiceras ej)

Vad heter din blogg?:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0