Miizing

Det här receptet hittade jag på någon matblogg för flera
månader sedan men har glömt att lägga upp det. En vegetarisk
risotto som är enkel att göra.

 

Ingredienser:
2 dl långkornigt ris (10 minuters ris)
4 dl vatten
1 grönsaksbuljong
2 morötter
1 liten purjolök
1 burk majs
3 msk ketchup/chilisås
3 krm salt

Gör såhär:
Koka riset 3 minuter i en kastrull med vatten och buljongtärningen.
Skala och hacka morötterna och purjolöken. Blanda ner morötterna
och purjolöken i riset, låt koka ytterligare 10 minuter. Tillsätt majs,
ketchup/chilisås och salt när riset är färdigkokt.